Кофеварка Bialetti Moka Express

Узнаваемая восьмигранная форма в стиле ар-деко́, этот не устаревающий уже почти век дизайн алюминиевой красавицы-моки притягивает взгляд!

Чтобы приготовить кофе в гейзерной кофеварке — не нужны весы! Залейте воду в нижний резервуар до клапана и засыпьте молотый кофе в фильтр до краев.

Чтобы мока прослужила вам долго — просто споласкивайте ее после каждого использования без каких-либо моющих средств, и тем более не ставьте в посудомоечную машину.

Несколько советов по завариванию:

• Заливайте в нижний резервуар горячую воду. Это уменьшит время приготовления и позволит избежать горечи в напитке.
• Используйте помол визуально между мелкой солью и сахарным песком.
• Не трамбуйте кофе в фильтре.
• Когда кофе заварился, подставьте основание моки под струю холодной воды на несколько секунд, чтобы окончательно прервать экстракцию.

Как готовить кофе в моке —

.

В 1933 году итальянский инженер синьор Альфонсо Биалетти запатентовал свое изобретение — первую в мире гейзерную кофеварку — и назвал ее Moka Express. Вот уже много лет эта модель остается самой популярной гейзерной кофеваркой в мире.

Несмотря на то, что с момента изобретения этой моки прошло уже почти сто лет, ее дизайн остался практически неизменным. Более того, многие новые модели повторяют в той или иной мере формы классической Moka Express — ведь она была и остается визитной карточкой компании Bialetti.