корзина пуста
Кофеварка Alessi Ossidiana

Кофеварка Alessi Ossidiana

5
Материал: алюминий, бакелит
Размеры: 175 х 85 мм
Вес: 540 г
Объем: 150 мл
Модель: MT18/3 B
Подходит для электрических и газовых плит.
Сделано в Италии
Накопительная скидка на аксессуары не распространяется


Обзор

Гейзерная кофеварка необычной формы на три чашки эспрессо (150 мл). Автор дизайна, сицилийский архитектор Марио Тримарчи, одновременно воплотил в Ossidiana Alessi грани классической моки и неровную поверхность обсидиана, вулканического стекла.

Чтобы приготовить кофе в моке, не нужны весы! Просто залейте воду в нижний резервуар до клапана и засыпьте молотый кофе в фильтр до краев.

Наши советы:

  • Заливайте в нижний резервуар горячую воду. Это уменьшит время приготовления и позволит избежать горечи в напитке
  • Не трамбуйте кофе в фильтре
  • Когда кофе заварился, подставьте основание моки под струю холодной воды на несколько секунд, чтобы окончательно прервать экстракцию.

Как готовить кофе в моке — пошаговый рецепт с иллюстрациями и видео.


Комплектация

  • кофеварка;
  • картонная коробка.

О производителе

История компании Alessi началась в 1933 году, когда итальянец Альфонсо Биалетти, владелец фабрики по переработке алюминия, запатентовал гейзерную кофеварку. «Эспрессо дома, такой же, как в кафе», – гласил слоган Bialetti. Первая модель кофеварки «Мока Экспресс» после Второй Мировой войны распространилась по всей Европе и стала национальным символом Италии. Вскоре алюминиевый восьмигранный корпус начали узнавать во всем мире.

Внук Биалетти, Альберто Алесси, продолжил дело деда и под маркой Alessi выпустил современный ремейк классической «Моки Экспресс» в новом дизайне.

Фабрика Alessi по-прежнему находится в Италии и выпускает дизайнерскую посуду, столовые приборы, кухонные и барные принадлежности. Дизайн посуды и аксессуаров для Alessi  разрабатывали известные дизайнеры Филипп Старк, Этторе Соттсасса, Акилле Кастильоне, Эмма Сильвестрис.

Отзывы про Кофеварка Alessi Ossidiana
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

Герман 25.02.2017 20:59:42
Здравствуйте, Уважаемая команда Torrefacto!Хотел задать вопрос о Bialetti Brikka. Пользовались ли Вы подобными гейзерами (имеют клапан-регулятор,который повышает давление пара и температуры). Хотелось услышать Ваше мнение - это такой маркентинг-ход, либо действительно что-то интересное. Заранее спасибо.
Сергей Плутахин, Torrefacto 11.04.2019 18:34:00
Герман, здравствуйте,

Из за особенностей конструкции напиток будет более плотным и насыщенным. Есть даже что-то похожее на крема.
Арслан 10.05.2018 10:04:31
Добрый день, Герман!
Bialetti Brikka пользуюсь.
Кофе не разбрызгивается из-за наличия клапана, весь процесс виден в отверстие в крышке. Количество воды отмеряется по специальной риске в верхней части кофеварки и можно варить на более мелких помолах, соответственно ушёл вкус горечи.
В целом напиток стал плотнее - оптимальный вариант между эспрессо и американо, ближе к эспрессо
Мария 15.02.2017 11:57:21
Давно хотела прикупить небольшую моку, но никак не могла выбраться. Воспользовалась случаем, купила у вас. Как полный профан в этом деле, оценить профессионально качество не могу, но совершенно точно дефектов производства нет. И потрясающий дизайн. А я, честно говоря, люблю, когда мои кухонные гаджеты не только функциональны, но и радуют глаз.
Спасибо Сергею за терпеливые ответы на мои вопросы.
Да, чашка Суматры выдержанной получилась просто великолепно.
Сергей Плутахин, Torrefacto 11.04.2019 18:36:43
Мария, здравствуйте,

Всегда рад помочь. Мока просто великолепна сама по себе. Сейчас выдержанной Суматры нет, но есть Гайо Беланги, если ее смешать с Малабаром при вашей самостоятельной обжарке, уверен, что будет похожий вкус.
Мария 11.04.2019 18:57:13
Давно я ее покупала, и Суматра тогда еще была... Пользуюсь этой мокой уже больше двух лет, а алюминий все еще не растворился, как пишут некоторые ☺ Насчет смешать Гайо Беланги и Малабар - заинтриговали. Планировала купить Индонезию, наверное, закажу и Малабар. Надо попробовать
Сергей Плутахин, Torrefacto 11.04.2019 20:09:57
Да, у Юрия свой взгляд на алюминий ;)

По смеси, я думаю, что стоит обжаривать ее ближе к группе B. Возможно, я не прав. Вкус выдержанной Суматры мне напоминал цукаты, куркуму, и шоколадно-табачные ноты.

Рад, что мока в прекрасном состоянии, - радет вкусом и видом ;)