корзина пуста
Кофемолка Sozen для турки

Кофемолка Sozen для турки

5
Вместимость контейнера для кофе: до 30 г;
Жернова: конические, стальные;
Материал: полированная латунь;
Высота: 235 мм;
Диаметрр: 44 мм;
Вес с ручкой: 545 г.
Накопительная скидка на аксессуары не распространяется


Обзор

Эта кофемолка:

  • создана для турки,
  • подойдет для эспрессо,
  • не подходит для всех остальных способов приготовления.

Sozen выжмет максимум из зерен для приготовления густого и ароматного кофе в турке. Настоящая «рабочая лошадка», которая стоит своих денег!

Отзывы про Кофемолка Sozen для турки
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

Михаил 10.05.2019 13:42:42
У меня тоже за пару месяцев вал прогрызла верхняя опора. Пришлось канавку на валу заваривать и обтачивать, а к верхней опоре приварил втулку. Года полтора прошло после ремонта/доработки, пока всё нормально.
дмитрий 05.01.2019 22:08:55
Способ приготовления: Турка
Приветствую всех. Кофемолку Sozen взял здесь в декабре 18 года, боялся что будет пахнуть смазкой, не пахнет, немного присутствует запах окисленной латуни,- когда снаружи принюхиваешься к кофемолке (металл+ладони), у свежемолотого кофе запах без примеси. Помол очень мелкий (как в обзоре), внешне кофемолка немного другая чем в обзоре (кол-во накатанных полос). Что не понравилось: разобрал,- внутри острые необработанные края отверстий, торчат металлические заусенки, которые пришлось убрать надфилем, не промывая собрал обратно, смолол рис (около стакана), потом кофе (около 50 гр.) на выброс, далее наслаждаемся. Две чайные ложки зерен молоть одну минуту двадцать пять секунд, супруге тоже под силу.Приготовление -турка. Итог: кофемолкой доволен.
Сергей Плутахин, Torrefacto 11.04.2019 14:01:21
Дмитрий, добрый день,

Спасибо, что поделились впечатлениями и опытом. Да, эти турки собирают вручную, "кустарным" в хорошем смысле, конечно, способом. На мой взгляд, Sozen создана исключительно для "классической" турки с мелким помолом.

Последние 3-4 года в кофейной индустрии, тенденции таковы, что для приготовления турки используют помол для эспрессо и выше. Конечно, вопрос вкуса. Попробуйте, дает удивительный и новый вкусовой опыт. Особенно хорошо в сочетании со светлой обжаркой из нашей группы D.

Спасибо.
Юрий 19.02.2019 14:25:56
Не стоит ее брать.
В разных вариантах у меня были как Sozen, так и реплики от TeamA.
Неаккуратность исполнения - это ерунда. Даже смазка на валу - ее можно после полной разборки убрать (рисом - не вариант, не получится).
У нее есть конструктивный недостаток. Вверху вал проходит через фигурную пластину-поперечину с отверстием. Для центровки, как я понимаю. Пластина эта толщиной около миллиметра. После ежедневного использования в течение месяца в том месте, где вал соприкасается с краями отверстия в пластине, на валу вытачивается заметная канавка. Пластина эта работает как резец. Через полгода глубина выточенной канавки доходит до двух миллиметров. Ширина - тоже около пар-тройки миллиметров. Куда девается металл? В кофе, естественно. Будет кофе с металлической стружкой. Я ее там случайно заметил. После чего и стал разбираться.

Конечно, можно рассчитывать, что стружка осядет в гуще кофе. Я - не стал.
По уму, так в этом месте должен быть подшипник, либо втулка.
Сергей Плутахин, Torrefacto 11.04.2019 14:03:40
Юрий,

Спасибо за этот комментарий. Да, кофемолки с подшипниками не только лучше по качеству помола, но и безопасней. Плюс сам помол осуществляется быстрее.
Сан Саныч 01.03.2019 11:29:24
Юрий

А Sozen покупали в Торрефакто?
Юрий 01.03.2019 15:02:45
Нет, покупал на ebay... "Traditional SOZEN Turkish Handmade Coffee Grinder Mill Large Straight 22.50cm".
В названии продавца было что-то про Стамбул. Процент нормальных продаж был около ста. Всего было продано к тому времени несколько сотен.