Можно ли пить кофе натощак: что советуют врачи

Чашка ароматного напитка по утрам для многих — традиция. Однако, возникает вопрос: можно ли пить кофе натощак? Влияние этого напитка на организм — тема, ставшая объектом горячих дискуссий. Давайте узнаем, насколько безопасно употреблять кофе на голодный желудок и что по этому поводу говорят врачи.

Взгляды специалистов на этот вопрос разнятся. Одни считают, что этот напиток необходимо сочетать с едой, иначе он негативно скажется на здоровье. Другие — что кофе натощак не причинит вреда, если пить его правильно.

В кофейных зернах содержатся естественные кислоты, которые стимулируют выработку желудочного сока. Поэтому у больных гастритом или язвенной болезнью употребление кофе до принятия пищи может спровоцировать боли и дискомфорт, вызвать изжогу, раздражение слизистой желудка.

Нутрициологи и диетологии выступают за умеренный прием кофе во время завтрака. Это не только безопасно, но и полезно благодаря антиоксидантам и витаминам, входящим в состав кофейных зерен. Но важно не злоупотреблять количеством напитка.

Исследования показывают, что кофе стимулирует выработку глюкозы и повышает уровень энергии. Однако у некоторых людей он может вызвать скачок давления или дискомфорт в желудке. Чтобы избежать таких проблем, пить его все-таки лучше во время или после еды.

Существуют группы риска — люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта — гастритом, язвой или рефлюксом. Кофе (особенно в сочетании с шоколадом) может привести к таким симптомам, как острые боли в области живота, изжога. Как отмечают гастроэнтерологи, благодаря содержанию кофеина и фенольных кислот кофе запускает в желудке выработку соляной кислоты, необходимой для нормального процесса пищеварения. Это происходит через 10-15 минут после выпитого кофе. У здоровых людей повышенная кислотность остается в пределах нормы, не повреждая слизистую. Однако у людей, имеющих проблемы с пищеварением, синдром раздраженного кишечника из-за кофе натощак может вызвать спазмы, диарею и вздутие живота.

Также врачи рекомендуют проявлять осторожность людям с повышенным давлением или сердечно-сосудистыми заболеваниями: кофе содержит натуральный психостимулятор — кофеин, который активизирует нервную систему. Кофе натощак с утра усиливает выработку кортизола — гормона стресса, который производят надпочечники, и вызывает беспокойство. Кортизол также участвует в обмене веществ, он контролирует давление. Из-за употребления кофе без еды уровень глюкозы в крови может «подскочить» у больных сахарным диабетом или предрасположенностью к нему.

У людей с высокой чувствительностью к кофеину реакция ЖКТ может проявиться вне зависимости от того, пьют они кофе во время еды или без нее.

Кофе на голодный желудок безопасен, если нет проблем со здоровьем. В таком случае умеренное питье этого напитка утром «в соло» не повредит.

Для того чтобы получить пользу для здоровья при употреблении кофе на пустой желудок, стоит придерживаться следующих правил:

• Пить после приема пищи (через 15-20 минут) или во время завтрака. Это снижает кислотность напитка, защищает слизистую желудка. В идеале после пробуждения перед первой чашкой должно пройти не меньше получаса.

• Выбирать качественный сорт: натуральные кофейные зерна свежей обжарки не содержат вредных добавок. Меньше всего влияет на ЖКТ черный фильтрованный кофе без сахара.
• Добавить легкий перекус, такой, как йогурт или кашу, если все-таки почувствовали дискомфорт в эпигастральной области.
• Не злоупотреблять количеством: 1-2 чашки в день — оптимальный объем для большинства людей без противопоказаний. Максимально допустимо 4-5 чашек.
• Добавлять молоко или сливки: это снизит кислотность напитка, сделает его более мягким.
• Пить воду: это поможет подготовить организм к напитку и снизить риск обезвоживания.

Данные о том, что кофеин увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии – миф. Факты в исследованиях ученых говорят о том, что умеренные дозы способны оказывать защитное действие против меланомы (один из видов рака кожи), а 3 чашки кофе снижают риск опухоли печени на 40%. Кроме того, прием бодрящего напитка на голодный желудок помогает контролировать аппетит, что способствует снижению веса.

• Можно ли пить кофе натощак регулярно?

  Если у вас нет хронических болезней ЖКТ и вы чувствуете себя хорошо, то можно употреблять его утром без еды, но в разумных пределах.

• Что делать при ощущениях дискомфорта после употребления кофе натощак?

  Лучше перестать его пить или продолжить за завтраком; можно попробовать снизить концентрацию или выбрать менее кислотный сорт.

• Влияет ли чай на здоровье так же, как кофе?

   

  Чай содержит меньше кислоты и кофеина, обладает более щадящим воздействием на желудок по сравнению с крепким кофе. Поэтому многие по утрам отдают предпочтение черному или зеленому чаю.

   

• Можно ли заменить кофе другими напитками?

  Альтернативой может стать вода с лимоном, а также травяной чай или сок. Они отлично подходят, чтобы запустить обмен веществ без раздражения слизистой.

Для большинства здоровых людей умеренное потребление кофе натощак не несет вреда и даже несет пользу благодаря антиоксидантам и бодрящему эффекту кофеина. Однако полноценный утренний прием пищи смягчит воздействие напитка на организм.