Ингредиенты:
- Сливки 33-35% — 250 г
- Молоко — 100 г
- Шоколад темный — 50 г
- Сахар — 50 г
- Желатин — 7 г
- Крахмал кукурузный — 5 г
- Ванильный экстракт — 1/6 ч. л.
Инвентарь:
- Блендер
- Формы для десерта
1 шаг
Желатин замочить в ледяной воде.
2 шаг
Сливки, молоко, сахар, крахмал соединить в сотейнике, довести до кипения.
3 шаг
Снять с огня, ввести набухший желатин, тщательно размешать до растворения.
4 шаг
Вылить смесь на порубленный шоколад, перемешать до однородной консистенции, пробить погружным блендером.
5 шаг
Разлить по стаканчикам, убрать в холодильник на 2-3 часа.
6 шаг
Перед подачей можно украсить кусочками шоколада.
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.