Панна-котта



Ингредиенты:

  • Сливки 33-35% — 250 г
  • Молоко — 100 г
  • Шоколад темный — 50 г
  • Сахар — 50 г
  • Желатин — 7 г
  • Крахмал кукурузный — 5 г
  • Ванильный экстракт — 1/6 ч. л.

Инвентарь:

  • Блендер
  • Формы для десерта

1 шаг
Желатин замочить в ледяной воде.

2 шаг
Сливки, молоко, сахар, крахмал соединить в сотейнике, довести до кипения.

3 шаг
Снять с огня, ввести набухший желатин, тщательно размешать до растворения.

4 шаг
Вылить смесь на порубленный шоколад, перемешать до однородной консистенции, пробить погружным блендером.

5 шаг
Разлить по стаканчикам, убрать в холодильник на 2-3 часа.

6 шаг
Перед подачей можно украсить кусочками шоколада.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт
Обсуждение
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва