Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 110 г
- Масло сливочное — 90 г
- Шоколад темный — 50 г
- Сахарная пудра — 20 г
- Грецкие орехи (половинки) — 70 г
Инвентарь:
- Силиконовая лопатка
1 шаг
Масло и шоколад выложить в миску/сотейник и растопить (либо импульсами по 15 сек в микроволновой печи, либо на маленьком огне на плите, постоянно помешивая. Главное не перегреть, иначе шоколад свернется), перемешать до однородной массы.
2 шаг
Муку и сахарную пудру просеять и перемешать.
3 шаг
Вылить в муку шоколад, перемешать лопаткой до однородности.
4 шаг
Из теста сформировать колбаску, завернуть в пищевую пленку, слегка приплюснуть сверху, чтобы при нарезке получались прямоугольники.
5 шаг
Убрать в холодильник на 30-40 минут.
6 шаг
Духовку разогреть до 170 градусов.
7 шаг
Тесто достать из холодильника, нарезать на печенья толщиной примерно 0,5-1 см.
8 шаг
Выложить на противень на расстоянии друг от друга.
9 шаг
На пару минут поставить в духовку. Достать и на каждое печенье положить половинку грецкого ореха, слегка вдавив его в тесто.
10 шаг
Готовить в середине духовки, режим «верх-низ», 10-15 минут.
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.