Пирог с вишней


Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 300 г
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Какао-порошок — 40 г
  • Ванильный экстракт — 3-5 г
  • Сода — 8 г
  • Яйцо С0 — 2 шт.
  • Масло сливочное 82,5% — 60 г
  • Масло растительное без запаха — 20 г
  • Молоко — 240 г
  • Уксус 9% — 1/2 ч. л.
  • Вишня — 200 г

Инвентарь:

  • Форма для выпечки или кулинарное кольцо (диаметр 20 см)
  • Миксер
  • Силиконовая лопатка

1 шаг
Смешать все сухие ингредиенты (просеянная мука, какао-порошок, сода, соль, сахар).

2 шаг
Добавить к ним яйца, масло сливочное, масло растительное, молоко, уксус.

3 шаг
Все тщательно перемешать венчиком или миксером.

4 шаг
Выложить тесто в форму либо кулинарное кольцо (если берете кольцо, то дно выстелить пергаментом и завернуть фольгой, т. к. тесто довольно жидкое, может вытечь). Форму смазать маслом и присыпать мукой («французская рубашка»).

5 шаг
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

6 шаг
Через 20 минут достать и быстро выложить сверху вишню без лишней влаги.

7 шаг
Убрать обратно в духовку, выпекать еще 25-30 минут (до сухой шпажки).

8 шаг
Готовый пирог остудить. Сверху можно через сито присыпать какао-порошком или сахарной пудрой.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт
Обсуждение
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва