Отзывы

Добро пожаловать в мир абсолютной свободы слова – мы публикуем все отзывы мгновенно, без правок и модерации!

Здесь можно призвать нас к публичному ответу, поделиться своими впечатлениями с другими покупателями или просто написать что-нибудь хорошее.

Маленькая просьба: технические вопросы (где мой заказ? какой кофе лучше выбрать?), пожалуйста, присылайте на info@torrefacto.ru – так мы ответим вам быстрее.

Для отправки отзыва вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.
Андрей Б.
Андрей, Смоленск 20.10.2017 17:17:39

Магазин

Доставка (через партнера Торрефакто)

Общие комментарии

Все супер! А если бы еще и подарки из группы "B" клали, то было бы выше всяких похвал.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 20.10.2017 21:04:13

Андрей, спасибо за оценку!

Подарки сейчас распределяются автоматически из заранее определенного списка сортов, то есть люди в процессе не участвуют. На самом деле список сортов — это почти все сорта кроме микролотов (в списке сейчас около 40 вариантов подарков). Мы планируем со временем ввести функцию выбора подарка и помола к нему, тогда проблема с выбором просто не будет стоять.

Скажите, вам категорически не понравился наш подарок из С? Если это так, давайте заменим на другой при следующем заказе. Дайте знать!

 Ксения
Ксения, Москва 20.10.2017 12:13:18

Магазин

Кофе отличный.но выбрать стало не из чего.в группе d-всего 4 сорта.

Доставка (IML)

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 20.10.2017 20:57:51

Ксения, здравствуйте,

осталось подождать совсем немного: на новую обжарку в D появится Гватемала с мягким шоколадным профилем и апельсиновой кислотностью, а в ноябре приедут Эфиопии Арамо, Челелекту и Кочере, а также микролоты из Коста-Рики.

Александр, Санкт-Петербург 20.10.2017 08:18:48

Магазин

Пользуюсь не первый год - все отлично. Если что и можно обсуждать, то это ньюансы в сортах и способах приготовления кофе. Периодически смотрю, что предлагают конкуренты - пока никого и близко не стояло. Вывод - выбор правильный. И мой, компании, и компании, в выборе ценовой политики и форм работы с клиентами. Все отлично задумано и реализовано. Не будет вас - вернусь к финским обжаренным смесям. Но это будет личной трагедией. Настоящий кофе - это больше, чем напиток. Успехов вам! Это не пожелание, это требование!

Доставка (PickPoint)

Отличная доставка, отличный сервис. За несколько лет ни одного сбоя. Да вымрет "Почта России"!

Общие комментарии

Маленькая сбыча мечт и большое удовольствие.

Ольга PickPoint 20.10.2017 14:52:29

Александр, здравствуйте! Спасибо, что выбираете PickPoint. Будем стараться, чтобы Вы и дальше получали только положительные эмоции от сотрудничества с нами.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 20.10.2017 20:11:39

Александр, спасибо!

Очень лестно читать такие отзывы! Нам все-таки есть куда стремиться. Хотя ваши слова утверждают в мысли, что движемся в правильном направлении!

К заранее обжаренным смесям возвращаться вам, надеюсь, не придется :) Свежая обжарка — это привычка на всю жизнь!

Александр, Саратов 19.10.2017 13:25:52

Магазин

Доставка (PickPoint)

Наверно я заказал последний раз у Вас кофе. К магазину претензий нет . а вот к пикпоинту есть огромные претензии их работа завалена на корню таких не одекватных сотрудников встречаю первый раз. Жаль кофе отличный.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 19.10.2017 14:29:18

Александр, здравствуйте!

Спасибо, что написали. Что случилось, могу я вам чем-то помочь с доставкой? Я направила запрос в PickPoint (вижу, заказ еще не доставили), но ответа пока не получила.

Сожалею, если доставка подводит. Печально, если это помешает вам возвращаться к нам за кофе! Может быть, могу посоветовать вам альтернативу? В вашем городе есть также пункты выдачи IML. Ну и почта, правда, по срокам может получиться не так быстро, как коммерческие службы доставки.

Роман, Краснодар 19.10.2017 07:52:07

Магазин

Доставка (PickPoint)

Ольга PickPoint 19.10.2017 16:08:11

Роман, здравствуйте! Благодарим за оценку.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 20.10.2017 22:42:58

Роман, спасибо!

Павел Галкин
Павел, Белгород 18.10.2017 20:06:21

Магазин

Доставка (через партнера Торрефакто)

Общие комментарии

Как всегда Торре на высоте! Так держать

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 20.10.2017 23:13:20

Павел, будем стараться так и даже лучше :) Спасибо!

Ян, Ноябрьск 18.10.2017 18:26:28

Магазин

Отличное сырье, авторитетные эксперты, знают толк в своем деле)) Доставили массу удовольствий)) Очень рекомендую!

Доставка (Почта России)

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 20.10.2017 23:09:19

Ян, спасибо за отзыв и рекомендацию. Когда все распробуете, приходите за новыми сортами!

Елена Качкова
Елена, Ногинск 18.10.2017 01:10:24

Магазин

Хороший магазин и хороший сайт. Только здесь нашла толковую фарфоровую турку по вполне приемлемой цене. Очень приличный выбор кофе, и кофе вкусный. Уже проверила в деле и турку, и кофе. Спасибо! И отдельное спасибо за неожиданную радость - упаковку в виде коробки с ручкой.

Доставка (PickPoint)

Приготовилась долго ждать, поскольку всякое бывало. Но, к моему удивлению, доставили очень быстро. Спасибо!

Общие комментарии

Желаю Вашему магазину долгих лет успешной работы! Это в моих интересах, т.к. теперь я Ваш клиент.

Ольга PickPoint 18.10.2017 15:55:06

Елена, здравствуйте! Благодарим за оставленный отзыв. Будем рады длительному и успешному сотрудничеству.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 20.10.2017 22:50:24

Елена, большое спасибо за отзыв!

Приятно, что нашли у нас именно то, что искали, и остались довольны! Если понадобится совет по приготовлению кофе, будет нужна помощь с выбором сорта или просто будут вопросы о кофе, пишите! Всегда рады :)

Александр, Москва 17.10.2017 16:57:03

Магазин

Как всегда все четко, быстро..., с приятностями в виде бонусов-пробников

Доставка (Pony Express)

Желательно хотя бы в дальнем приближении располагать временем доставки

Общие комментарии

Отлично!

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 20.10.2017 22:46:43

Александр, спасибо за отзыв!

насчет интервалов доставки — их можно выбирать у курьеров Axioumus. Курьеры PonyExpress, по идее, должны звонить до прибытия и сообщать о времени. Если этого не происходит или есть другие вопросы к доставке, пишите нам в поддержку. Мы на связи с менеджерами курьерских служб и постараемся помочь!

sergey, Москва 14.10.2017 20:56:23

Магазин

друзья, возвращайте же скорее ассортимент группы Д. парадоксально выглядят аж 5 светлых сортов, 2 из которых стоят овер 650р, т.е. по факту 3 сорта, на фоне изобилия в Б, где вкусовые нюансы на грани самообмана.
мне поясняли, что новый сезон принесет радость, но как покупателю, сложно понять, почему выбор в лоу-кволити держать легче, чем среди топов.
уже месяц как хочется искать альтернатив, однако же, их и не особо имеется..

Доставка (PickPoint)

Ольга PickPoint 16.10.2017 00:35:21

Сергей, здравствуйте!
Благодарим за оценку нашего сервиса.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 16:15:12

Сергей, добрый день!

Спасибо, что написали. Отвечая на ваш вопрос, тут мы, к сожалению, полностью зависим от нашего поставщика зеленого кофе. 5 сортов для группы Д будут на складе ориентировочно 27-30 октября. С этого момента мы сделаем все возможное, чтобы как можно быстрее пополнить ассортимент.

Коммерческий кофе производят в гораздо больших объемах, поэтому перебои с его поставками случаются реже (хотя тоже случаются). В группе D же в основном микролоты, партии не такие большие. Поэтому, если что-то закончилось до прихода нового урожая, то единственный выход — ждать.

Кроме того, коммерческий кофе под темную обжарку не так чувствителен к дате урожая. В группе Б за счет темноты обжарки это не будет заметно (Sandalj для своих смесей вообще всегда использует прошлые уржоая), а вот в Д урожай годовой давности уже будет выглядеть не так выигрышно по сравнению со свежим.

На очереди всего 17 сортов, 5 сортов в группу Д, еще столько же микролотов из Коста-Рики планируем добавить в отдельную группу в течение нескольких недель. Это тоже будет светлая обжарка, редкие разновидности арабики.

Надеюсь, дождетесь вместе с нами!

Борис Санин
Борис, Самара 14.10.2017 08:38:09

Магазин

Ароматный, вкусный, свежеобжаренный кофе. Что ещё желать? Всегда идут на встречу клиенту и готовы помочь по любому вопросу.

Доставка (PickPoint)

Нарушают сроки доставки, причину назвали "отсутствие места в ПВЗ" (не постомат). Между отметкой о передаче курьеру и доставкой в ПВЗ прошло 7 часов - еле успел забрать до конца рабочей недели. И привёз курьер СПСР.

Общие комментарии

Отличная компания, впечатление от которой немного портится из-за проблем с доставкой

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 15:29:10

Борис, добрый день,

Спасибо за отзыв! И сожалею, что вам пришлось столкнуться со сложностями при доставке. Думаю, сотрудники PickPoint смогут разобраться в ситуации — они всегда мониторят отзывы в этом разделе.

Из-за того, что посылка задержалась, я начислила на ваш личный счет небольшой бонус в качестве компенсации. Надеюсь, это немного исправит впечатление. И также надеюсь, что в следующий раз трудностей с доставкой не будет!

В любом случае пишите, если понадобится помощь.

Борис Санин
Борис 16.10.2017 20:29:16

Юля, большое спасибо за бонусы! Обязательно закажу на них вкуснейший кофе Вашей компании! Надеюсь PickPoint исправится...

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 20:33:38

Борис, тоже на это надеюсь. Если что-то будет не так — обращайтесь, постараемся как можно быстрее помочь с доставкой.

Ольга PickPoint 17.10.2017 16:19:22

Борис, здравствуйте! Заказ 159*****394 поступил к нам на обработку 9 октября. Сроки доставки до Самары составляют от 1 до 3 рабочих дней не считая дня получения нами заказа от интернет-магазина. Приносим извинения за задержку доставки посылки на 1 рабочий день. По Вашему обращению о предоставлении информации проведена проверка. С операторами, некорректно предоставившими информацию, проведена разъяснительная беседа и вынесено предупреждение. Со своей стороны еще раз приносим извинения за сложившуюся ситуацию и благодарим за то, что несмотря на инцидент посылка получена в день доставки в ПВЗ.

Максим Афанасьев
Максим, Иркутск 13.10.2017 18:17:41

Магазин

Доставка (через партнера Торрефакто)

Общие комментарии

я наверное не буду оригинален со своим предложением:
пожалуйста, добавьте в ассортимент аксессуаров таблетки для чистки автоматов.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 15:15:47

Максим, добрый день,

Спасибо, что написали! Это хорошее предложение, уже передала его коллеге, который занимается закупками. Пока мы ждем от поставщика таблетки для чистки кофемолок (их нет в наличии). Сроки поставки таблеток для автоматов уточним обязательно.

Дмитрий Гаевский
Дмитрий, Санкт-Петербург 13.10.2017 17:30:44

Магазин

Отличный магазин, богатый выбор. Интересная информация о каждом сорте кофе, отзывы покупателей и ответы администрации. Покупаю в этом магазине с 2014 года - всегда стабильное качество обжарки кофе, огромный выбор и быстрая доставка.

Доставка (PickPoint)

Быстро и стабильно. За несколько лет регулярных покупок- всего один сбой доставки из-за предновогодней лихорадки:). Считаю, что это отличный показатель.

Ольга PickPoint 16.10.2017 00:38:42

Дмитрий, здравствуйте! Спасибо, что выбираете PickPoint. Будем стараться, чтобы Вы и дальше получали только положительные эмоции от сотрудничества с нами.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 15:01:57

Дмитрий, здравствуйте!

Спасибо за оценку и за доверие нашей обжарке.

Перед каждым Новым годом случается коллапс — увы, могу сказать, что и в этом году, скорее всего, будет так же. Ничего с этим не поделать, в декабре все службы доставки перегружены новогодними подарками :)

Оксана, Новороссийск 13.10.2017 12:18:24

Магазин

Доставка (PickPoint)

Добрый день! 2-ой раз приходит с задержкой и изменением адреса доставки. Dpd было бы лучше.

Ольга PickPoint 16.10.2017 00:44:33

Оксана, здравствуйте! Благодарим за предоставленную информацию и приносим извинения за произошедшее. Мы понимаем, что подобное недопустимо и приложим все усилия для исключения аналогичных ситуаций. Информация передана для анализа руководите отдела.

Олег Головань
Олег, Сызрань 13.10.2017 09:48:45

Магазин

Быстро, вкусно, удобно. Просто красавчики) Отличный кофе, заказываю уже не первый год. В крайний раз пришла коробка с ручкой. Спасибо большое! Такая мелочь, но насколько стало удобнее забирать посылку. Раньше приходилось распихивать пакеты по сумке, а сейчас взял "чемоданчик" и пошел.

Доставка (PickPoint)

Удобно и быстро

Общие комментарии

Продолжайте нас радовать!

Ольга PickPoint 13.10.2017 14:57:15

Олег, здравствуйте! Благодарим за такую высокую оценку нашего сервиса. Мы рады работать для Вас.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 14:59:06

Олег, добрый день!

Спасибо!)) Будем продолжать радовать (кстати, если есть какие-то предложения на этот счет, всегда рады — пишите!). В чемоданах пока приходит не весь кофе, но планируем перейти на них полностью. Насчет удобства полностью согласна.

Артур, Архангельск 12.10.2017 23:15:31

Магазин

Продукт и сервис выше всех похвал.

Доставка ()

Доставщики работают, увы, не без шероховатостей. Это про PickPoint.

Ольга PickPoint 16.10.2017 00:50:23

Артур, здравствуйте! Приносим извинения за задержку доставки. Со своей стороны можем заверить, что приложим все усилия для исключения подобных неприятных ситуаций в дальнейшем. Ваше обращение не останется без внимания и обязательно будет рассмотрено и проанализировано руководителями отделов.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 14:57:48

Артур, спасибо за отзыв!

Коллеги из PickPoint, уверена, смогут исправить ситуацию. Некоторые накладки в последнее время случаются, но это временно.

 Ирина
Ирина, Москва 12.10.2017 22:48:03

Магазин

Спасибо вам! Кофе вкусный, заказываем в офис №81 Бразилия Сантос, всем нравится. Радует накопительная скидка и подарки: то открыточка, то кофе пакетик. Очень поднимают настроение) Отдельный плюс в карму за упаковку кофе!

Доставка (PickPoint)

Полностью устраивает такой способ доставки: и не дорого, и ехать никуда не нужно, выбрала удобный пункт и все)

Ольга PickPoint 13.10.2017 14:59:34

Ирина, здравствуйте! Спасибо, что выбираете PickPoint. Будем стараться, чтобы Вы и дальше получали только положительные эмоции от сотрудничества с нами.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 14:56:49

Ирина, спасибо за отзыв!

Приятно, что наши маленькие сюрпризы приносят вам радость :) Подскажите, что вам больше всего нравится в упаковке? Сам формат? Дизайн? Потому что скоро мы, по идее, приступим к обновлению упаковки. Поэтому спрашиваю :)

Татьяна Григорьева
Татьяна, Москва 12.10.2017 20:52:21

Магазин

Магазин отличный, кофе вкусный, приятные менеджеры, но вот доставка...

Доставка (Pony Express)

В этот раз доставка была ужасна. Сначала не пришла смс, что заказ передан в службу доставки, стала выяснять, оказалось, заказ (оплаченный) потеряли. Сказали, все доставят в среду вечером или четверг утром. Четверг - тишина. Снова звоню, обещают, что курьер мне вот-вот позвонит. В 18 часов я отъехала по делам, и тут звонок от курьера: "я у вашей двери, а вы что, не дома?" Спрашиваю, почему не позвонили заранее, отвечает "а мне скзали, вы на месте и вообще у меня телефон неправильно записан". Я прошу подождать 10 минут, курьер вместо этого отдает мой заказ соседу. В общем, с Pony Express больше дела иметь не хочется, тем более, что за ними вообще водится манера не звонить заранее, неоднократо бывало.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 14:54:57

Татьяна, здравствуйте!

Очень сожалею, что так получилось с доставкой! Чаще всего мы можем полагаться PonyExpress, потому что они доставляют быстро: а курьеры по регламенту должны звонить за час до прибытия. Посылки теряются очень редко. С вашим заказом так неудачно сложились обстоятельства, что случилось все и сразу.

Рада, что кофе, тем не менее, уже у вас. В качестве компенсации за неудобства я начислила бонус на ваш личный счет, можно будет им воспользоваться при следующем заказе.

Надеюсь, что с доставкой неприятностей больше не будет! Обращайтесь, если понадобится помощь.


Олег Лемешко
Олег, Калининград 12.10.2017 19:41:27

Магазин

Замечательный магазин,качество товара великолепное!

Доставка (через партнера Торрефакто)

09.10 отправлено,12.10 уже забрал заказ. Супер!

Общие комментарии

Спасибо за профессионализм!

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 14:44:11

Олег, спасибо, что оставили отзыв! Очень приятно, что вы всем довольны. Ждем за новыми заказами :) Если понадобится помощь с выбором сорта под ваш вкус, обращайтесь!

Алексей Воробьёв
Алексей, Архангельск 12.10.2017 17:48:53

Магазин

Доставка (IML)

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 14:44:35

Алексей, добрый день,

спасибо за оценку. Что не так было с доставкой?

Анатолий, Архангельск 12.10.2017 17:19:29

Магазин

Кофе хорош. Единственное - перешел в основном с темной обжарки на среднюю и очень понравился муссонный малабар.

Доставка (PickPoint)

Прошлый заказ - приходит сообщение заказ на месте - получите. Все хорошо - прихожу в ПВЗ: вашего заказа нет. Разберемся сообщим. Хорошо что к вечеру сообщили, чтог заказ все таки можно получить. Крайний заказ: 4.10 отправлен в город получения, обычно на следующий день получаю, край через день. 9.10 сообщений нет, на сайте задаю вопрос -где?. Ответ -разберемся сообщим. 10.10 (через сутки) снова пишу повторно - где? Опять сообщение- разберемся сообщим. Через час - сообщение заказ на месте -получите. Возможно там и был все время.

Ольга PickPoint 16.10.2017 00:59:10

Анатолий, здравствуйте! Приносим извинения за доставленные неудобства и произошедшее. Мы понимаем, что подобное недопустимо. Информация передана руководителю отдела для анализа с целью предотвращения аналогичных неприятных ситуаций в дальнейшем.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 14:42:53

Анатолий, добрый день. Спасибо за отзыв. Рада слышать, что вы перешли на среднюю обжарку — на мой взгляд, это оптимальный вариант для турки и других классических способов приготовления.

Сожалею, что так получилось с доставкой. Очень надеюсь, что коллеги из PickPoint смогут предотвратить такие задержки в будущем. Если что, пишите в онлайн-чат, в мессенджеры, на почту или звоните. Всегда рады помочь.

Наталия, Зеленоград 12.10.2017 15:03:04

Магазин

Доставка (PickPoint)

Чётко, как всегда

Ольга PickPoint 13.10.2017 15:01:30

Наталия, здравствуйте! Благодарим за оценку нашей работы.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 14:39:56

Наталия, спасибо!

Ирина, Чита 12.10.2017 09:19:31

Магазин

Общие комментарии

Добрый день, не могу до Вас дозвониться, дело в том, что я живу в г.Чита и хотела бы заказывать у Вас кофе, смотрела на сайте способы доставки и не могу разобраться, до г.Читы какая доставка осуществляется? и входит ли при заказе уже оплата за доставку? спасибо.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 14:39:00

Ирина, здравствуйте!

Простите за долгий ответ. На такие оперативные вопросы о доставке мы быстрее ответим в поддержке: в онлайн-чате (значок справа внизу экрана) или по почте. Если у вас возник срочный вопрос, лучше пишите туда. Также можно заказать обратный звонок (ссылка в верхней части экрана), и наши специалисты перезвонят вам сами.

Что касается доставки в Читу, возможны такие варианты:

постаматы PickPoint — от 389 руб.
Почта России (1 класс) — от 156 руб.
пункт выдачи заказов IML — от 399 руб.
курьер PonyExpress — от 843 руб.

Эти цены я указала для самой маленькой посылки (одна упаковка кофе весом 150 г). Если посылка будет больше, то и стоимость доставки может измениться. Точный расчет вы сможете увидеть в корзине до оформления заказа — там можно будет увидеть все цены на доставку и выбрать службу доставки.

Пожалуйста, обращайтесь, если нужна будет помощь!




Марина, Москва 11.10.2017 16:48:28

Магазин

Доставка (PickPoint)

Кофе получила, но ещё не попробовала. Хотела оставить отзыв о доставке PickPoint. Даже не ожидала, что доставят заказ так быстро! В понедельник он был в службе доставки во вторник в обед уже пришло сообщение, что я могу забрать свой заказ (в городе Мытищи). Около дома в удобное для меня время, оплата или наличными или картой. До этого пользовалась доставкой курьером в Москве, в Мытищи доставка курьером выходит дороже и надо курьера ждать. Так что отличная доставка через PickPoint.

Ольга PickPoint 12.10.2017 13:27:44

Марина, здравствуйте! Благодарим за такую высокую оценку нашего сервиса. Мы рады работать для Вас.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 14:30:46

Марина, спасибо за оценку!

Надеюсь, кофе вы попробовали и он вас порадовал не меньше, чем доставка. Если будут какие-то вопросы, обращайтесь!

Лилия, Екатеринбург 11.10.2017 11:00:55

Магазин

Заказываю кофе "Вьетнам далат" не первый раз, в этот раз забрала заказ и расстроилась, кофе пережаренный, вместо аромата один запах горечи. Никакого настроения утром пить кофе!

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 11.10.2017 13:41:55

Лилия, здравствуйте,

сожалею, что Вьетнам вас расстроил. Обмен кофе, если он вам не понравился — это часть нашей гарантии, поэтому, пожалуйста, не беспокойтесь! В течение нескольких дней проверим кофе вашей обжарки — у нас есть контрольные образцы — и выясним, что же случилось. Если кофе пережарен, обязательно заменим вам эту упаковку с новой обжарки.

Подскажите, какой рецепт вы использовали, каким способом готовили кофе? Коррекция рецепта может немного исправить ситуацию, пока ждем экспертизы. Буду рада вам помочь советом.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 17:52:48

Лилия, добрый день!

Скажите, вам удалось попробовать кофе из ваших упаковок Далата? Мы протестировали батчи той же даты обжарки, что у вас. Один батч пожарен чуть темнее, но все они соответствуют профилю обжарки.

Лилия, думаю, вопрос решится коррекцией рецепта. Если напишете мне, как готовите кофе, буду рада вам что-то посоветовать, чтобы улучшить вкус. Конечно, если кофе уже закончился, будем рады выслать вам Далат с ближайшей обжарки для дальнейших экспериментов.

Буду ждать вашего ответа.

Мякшин Александр
Мякшин, Барнаул 11.10.2017 08:56:22

Магазин

Постоянный клиент с 2013 года. За это время было только 2 косяка (1 пересорт и пережаренное кофе), но всё быстро было урегулировано. Сайт быстрый и понятный, ребята постоянно работают над собой и это видно.

Доставка (через партнера Торрефакто)

Я в шоке от скорости доставки: даже пони-экспресс не доставил бы так быстро. Респект Антону из Барнаула. Так держать ! Прям спас от кофейной ломки.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 11.10.2017 14:19:35

Александр, спасибо за отзыв!

Рада, что удалось избежать кофейной ломки :) В Барнаул партнерские заказы на самом деле тоже доставляются с помощью PonyExpress, но Антону все равно удается доставлять их быстрее :)

Пишите, если понадобится помощь! Мы на связи.

Михаил, Москва 10.10.2017 22:43:28

Магазин

Это лучший интернет-магазин в плане организации процесса. За три года, что я здесь покупаю кофе я НИ РАЗУ никуда не позвонил и мне никто не позвонил! А то часто встречаются магазины, которые звонят, зачем-то подтверждают уже оплаченный заказ, или говорят, что чего-то нет в наличии. А если долго не заказываешь, звонят и спрашивают куда пропал, почему не заказываешь.
А здесь звонит только курьер Пони Экспресс за полчаса до доставки. Такое впечатление, что все происходит само собой, хотя я знаю, что стоит за такой беззаботностью клиента. Так держать!

Доставка (Pony Express)

Всегда выбираю доставку Пони Экспрессом. Всегда четко. За все время был только один косяк. В комментариях я написал, чтобы доставили во вторник, потому что в тот момент я был не в Москве, а привезли в понедельник. Хорошо, что я прилетел на полдня раньше и успел принять заказ.

Общие комментарии

Есть только один минус. Вот выбрал я кофе, который мне по вкусу. Начинаю его его заказывать. А потом бац! Он пропадает. Причем насовсем. И опять начинаю искать "свой" кофе. И так уже несколько раз.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 11.10.2017 14:37:02

Михаил, добрый день,

Спасибо за информативный отзыв! Мы стараемся лишний раз не беспокоить покупателей звонками и письмами, приятно, что вы оценили эту тактику :) Хотя если какой-то сорт кончается, то в выходные об этом предупредим по почте или телефону — иногда есть возможность вовремя сделать замену на что-то похожее.

С пропажей сортов из ассортимента — увы, это данность для мира кофе, с которой приходится работать. Обычно пропадают микролоты, которые производятся в небольших объемах, и экспериментальные сорта. Такие сорта могут уже никогда не вернуться. Иногда вмешиваются внешние обстоятельства: например, кофе из Бурунди запретили ввозить в Россию в начале года любым способом кроме прямых поставок, и мы целый год ждали прямых поставок. К концу года Бурунди снова появится :) Или ситуация на рынке меняется: например, кофе из Кении стал дороже из-за повышенного спроса на него. С покупкой таких сортов мы ждем и стараемся их заменить лотами, которые выигрывают по соотношению цена/качество.

Бывают еще периоды между урожаями, когда старый урожай уже закончился, а новый еще не приехал. Это справедливо для коммерческих сортов. Но больше чем на пару месяцев они не пропадают.

Хорошо то, что почти всегда можно подобрать что-то на замену. Если нужна будет с этим помощь — не стесняйтесь писать в поддержку, будем рады помочь! И если вдруг возникнут какие-то сложности с доставкой, тоже обращайтесь.


Леонид Такеев
Леонид, Кирово-Чепецк 09.10.2017 22:36:07

Магазин

Пока в кофе разбираюсь не особо, поэтому впечатление новичка. Индия Робуста Пачмент для меня перебор по крепости, понял, что мне следует пробовать кофе слабой и средней обжарки. Куба Серрано с первой чашки как-то прошла мимо, посмотрим, что будет дальше. А вот Бразилия Сантос 14/16 порадовала (правда, брал не с сайта по цене в 2 раза выше вашей...) Буду пробовать другие сорта и искать "своё". Благодарю!

Доставка (Почта России)

Приехало за 5 дней. И это радует!

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 10.10.2017 17:00:42

Леонид, здрвствуйте!

Добро пожаловать в мир кофе :)) Если у вас будут вопросы или понадобится помощь с выбором, пожалуйста, не стесняйтесь спрашивать — мы всегда рады помочь советом!

В робустах всегда в 2 раза больше кофеина, чем в арабиках, кроме того, в них довольно много горечи. Если это нежелательно, вообще группы R и эспрессо-смесей с робустами (Паганини, Скарлатти) лучше избегайте.

А вот от степени обжарки содержание кофеина не зависит — в арабиках светлой, темной и средней обжарки его содержится одинаково. Темнота обжарки повлияет на вкус: чем темнее обжарка, тем более горьким и насыщенным, менее кислотным будет кофе. В средней обжарке проявится небольшая сбалансированная кислотность, в светлой фруктовая кислотность будет наибольшей.

Сантос — достаточно мягкий орехово-шоколадный сорт. Если он вам понравился, попробуйте и другие Бразилии из группы B: Бразилию обату Коаноп www.torrefacto.ru/catalog/roasted/brazil-obata-coanop/
и Бразилию ситио Санто-Антонио www.torrefacto.ru/catalog/roasted/brazil-sitio-santo-antonio/

Леонид Такеев
Леонид 10.10.2017 17:08:36

Добрый вечер, Юлия!

Благодарю за рекомендации. Обязательно их попробуем! А как верно варить кофе в турке, чтобы получался не очень "ядрёный" эспрессо, а мягкий вкус?
Я на вашу компанию вышел случайно, чему очень рад. Увлекаюсь китайским чаем, решил ещё хороший кофе поискать. И нашёл! ;-)

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 10.10.2017 17:28:37

Чай — это очень интересно! Насколько я знаю, там свежесть тоже очень важна, и как раз с этим в России проблема — свежий чай найти сложно.

Что касается турки, главное — не кипятить, но это вы наверно и так знаете. Чтобы вкус был мягче, можно закладывать кофе в уже подогретую где-то до 60С воду, размешать и оставить на небольшом огне до одного (не трех!) поднятий. Это около 2-3 минут.

Сорта темной обжарки будут получаться более горькими и резкими. Можно смотреть что-то из средней обжарки, кофе будет с легкой кислотностью, но мягким.

Помол не обязательно должен быть в пыль, можно взять и покрупнее, как для эспрессо, это вкус не испортит. А вот если "пережечь" кофе во время слишком мелкого помола (кофе и жернова нагреваются в процессе), то это вкусу ничего хорошего не добавит.

Сама турка тоже важна, у нее должны быть достаточно толстые стенки, чтобы удерживать тепло, но не перегревать кофе. В этом смысле удобнее всего медные толстостенные, как Soy. В слишком тонкой турке кофе может закипеть, а в керамической сложно контролировать процесс — кофе может убежать.

Ну и, конечно, можно регулировать пропорцию: если кофе слишком ядреный, можно положить поменьше кофе :) Классическая пропорция 1:10. Как по мне, это слишком крепко. 1:12 получается помягче (то есть на 1 г кофе 12 г воды).

Иногда вода может давать горечь — лучше выбирать с низкой минерализацией до 170 мг/л. Из магазинных плюс-минус подходят БонАква в маленькой таре, Эльбрус, Spa Reine, возможно — какие-то местные производители. Обратный осмос тоже.

Леонид Такеев
Леонид 10.10.2017 23:19:41

Спасибо за подробнейший ответ! От турки у нас одно название, благо, подоспело время менять. Вот только 5 тысяч на такую роскошь нет :-) будем искать нечно более бюджетное.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 11.10.2017 13:34:02

Рада помочь! Soy — это я привела как идеальный пример. У них посеребрение внутри, это повышает цену. Ну и бренд, конечно — на Soy выступают чемпионы по приготовлению джезвы.

А так приличную медную турку можно найти раза в два дешевле.

Владимир Смирнов
Владимир 11.10.2017 13:21:50

"Насколько я знаю, там свежесть тоже очень важна, и как раз с этим в России проблема — свежий чай найти сложно."

все верно для зеленых чаев, а вот например с шенами противоположная ситуация: зачастую сложно найти именно старые, выдержанные шены хорошего качества — вот им как раз зачастую надо годы (как минимум) полежать для более серьезного и глубокого вкуса :)

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 11.10.2017 13:28:57

Владимир, спасибо! С шенами получается наоборот, а в целом ситуация та же — чтобы найти "правильный" чай, надо сильно постараться :)

А вы не на ПИРе сейчас? Какие-нибудь чайные семинары посетили?

Владимир Смирнов
Владимир 12.10.2017 22:15:05

Юлия, здравствуйте!

Нет, не на ПИРе, не до этого... До чайной никак не успеваю доехать, в доме все темные улуны кончились, тут уж не до ПИРа, дел много. Может, потом почитаю где репортаж про это все.

 Ирина
Ирина 12.10.2017 22:54:11

Если вдруг еще не определились, от себя могу посоветовать №81 Бразилия Сантос - мягкий, приятный НЕ горчит и не кислый (для меня прям оооочень это важно).

Наталья Виноградова
Наталья, Ростов-на-Дону 09.10.2017 15:17:07

Магазин

Доставка (через партнера Торрефакто)

До сих пор жду кофе из предыдущей обжарки! Вот просто обидно. Теперь точно буду выбирать другие способы доставки.

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 10.10.2017 17:04:45

Наталья, здравствуйте!

Сожалею, что снова возникла проблема с доставкой партнером. Номер телефона проверила первым делом — в этот раз указан верный :)

Выясняю, где ваша посылка сейчас. Пожалуйста, не волнуйтесь, обязательно разберемся. Свяжусь с вами позднее. Извините за опоздание!

Юлия, Torrefacto Виленская
Юлия, Torrefacto 16.10.2017 15:34:42

Наталья, еще раз добрый день,

как выяснилось, в Ростове на прошлой неделе произошла путаница с уведомлениями. Поэтому и доставка отказалась такой долгой.

Я начислила на ваш личный счет бонусные баллы в качестве компенсации за этот случай. Использовать их можно в любой момент при последующих заказах. Надеюсь, это немного исправит неприятное впечатление!

Пишите, если будут вопросы.

Дмитрий Соловьев
Дмитрий, Калачинск 08.10.2017 09:44:00

Магазин

спасибо, кофе, как всегда свежий и вкусный. Отдельное спасибо за подарок!

Доставка (Почта России)

4 дня в омскую область, спасибо!

Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.

Отзывы о магазине
с оценкой

Отзывы о доставке
с оценкой

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г
или зеленого кофе 300 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.