Мы работаем в стандартном режиме и очень ждем ваших заказов!

Мы работаем в стандартном режиме и очень ждем ваших заказов!

26.12.2016

Об урожайности

Изображение для Об урожайности
Илья Савинов, Torrefacto

Урожайность разновидности легко определить, всего лишь посмотрев на кофейное дерево. Прямое влияние на урожайность оказывают два типа расстояний – расстояние между ветвями на стволе и расстояние между узлами ягод на ветвях. Ведь чем короче эти расстояния, тем в конечном итоге больше ягод созревает на одном кофейном дереве.

Например, катурра, высокоурожайная разновидность. Это очень плотное дерево, через него ничего не видно, настолько кучно расположены ветви.

фото: www.legacy.sweetmarias.com

Или монтекристо – высокое дерево с большим расстоянием между ветвями и между узлами ягод на ветви, напоминающее своих прямых родителей – бурбон и типику (монтекристо – естественное скрещивание бурбона и типики). Урожай монтекристо, как следствие, на порядок ниже, чем урожай катурры.

И неудивительно, что в середине 20 века монтекристо, росший почти везде в Коста-Рике, был практически везде же заменен на катурру и катуаи (катуаи – искусственное скрещивание катурры и мундо-ново). Катурра вытеснила монтекристо с плантаций Коста-Рики именно из-за урожайности, других причин не было.

Автор рисунка: Ольга Трушина, г. Казань

А вот разновидность вилла сарчи, впервые обнаруженная в Коста-Рике неподалеку от поселения с таким названием, – это низкое и плотное, достаточно высокоурожайное дерево. Его и по сей день можно встретить в стране, в то время как посадки монтекристо куда как более редки.

Есть, например, редкая разновидность пурпурасенс, листочки которой имеют лиловый оттенок. Дерево пурпурасенс очень красивое, листья небольшие, очень изящные. Пурпурасенс – это естественная мутация бурбона с острова Ява в Индонезии. Расстояния между ветвями и между узлами ягод у пурпурасенс достаточно большое, а значит урожайность этой разновидности низкая.

Типичная архитектура, скажем, для дикой эфиопской разновидности (например, сеосиаса) – это редкая листва, редкие широко раскинутые ветви, растущие под углом 45 градусов. Урожайность таких разновидностей сравнительно невысока.

Одно дерево дает в год от 1,5 до 9 кг ягод – разброс достаточно большой (это 0,25-1,50 кг зеленого кофе). Максимум дают высокопроизводительные разновидности катимор и сарчимор, минимум – дикие эфиопские разновидности или такие естественные мутации, как, например, марагоджип 928. Урожайность на гектар определить сложнее: может быть высажено от 2 до 10 тысяч деревьев на гектар, а это напрямую влияет на этот показатель.


Предыдущая статья Следующая статья
Обсуждение
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

27.12.2016 15:51:59
Спасибо за интересную информацию. Даже кофе становится вкуснее когда больше о нём узнаешь;)
27.12.2016 18:11:18
Это 100% так )