Блог
21.01.2026
Специи для кофе: как вкусно разнообразить вкус и аромат кофейного напитка
Иногда для яркого кофейного настроения достаточно не смены сорта, а одной маленькой детали — пряности, которая меняет характер напитка. Вкус становится насыщенным, мягким или более выразительным, а аромат — теплым, свежим или слегка пикантным. Прелесть специй в том, что они дают кофе новое звучание, не споря с зерном, а раскрывая его глубже.
21.01.2026
Фиолетовый чай из Кении: как его заваривать и в чем его польза
Сегодня мир чая удивляет даже самых искушенных ценителей. Кажется, что мы уже знаем все: зеленый, черный, улун, пуэр... Но вдруг на горизонте появляется фиолетовый чай из Кении — редкий сорт, который ломает привычные представления. Его пурпурный цвет, мягкий вкус и богатые свойства делают напиток настоящей сенсацией последних лет.
2
20.01.2026
Кофе из Африки: путешествие по кофейному поясу Черного континента
В январе мы продолжаем наше увлекательное знакомство с кофе из Эфиопии — колыбели кофейного мира, где, по легенде, пастух Калди впервые заметил бодрящий эффект ягод кофейного дерева. Именно здесь, среди высокогорных плато и туманных лесов, родился напиток, покоривший планету.
19.01.2026
Зимние кофейные напитки: рецепты зимних кофе с необычными добавками
Зима дарит особое настроение: за окном мороз, а в руках — горячая кружка ароматного кофе. В эту пору особенно приятно готовить уютные рецепты кофейных напитков с пряностями и сливками. В каждом рецепте можно добавить щепотку молотой корицы или каплю ванильного сиропа, пену из молока и тёртый шоколад. Любой напиток с кофе обретает новые грани вкуса, согревая и поднимая настроение в холодный вечер.
16.01.2026
Польза кофе для зимней энергии и бодрости
Зимой организм будто переключается на другой режим: день короче, света меньше, за окном — морозы. Хочется замедлиться и укутаться в плед. Именно в это время чашка кофе становится особенно ценной. Горячий напиток с кофеином помогает почувствовать тепло, настроиться на работу и вернуть ту самую бодрость, которой многим не хватает в холода.
16.01.2026
Горячий шоколад: рецепт идеального шоколадного напитка
Горячий шоколад — отличный способ согреться и получить удовольствие от нежного сочетания какао и молока. Напиток славится своей универсальностью: можно добавить маршмеллоу, щепотку корицы или приготовить классический рецепт, руководствуясь простыми ингредиентами. Со сливками или без, густой и ароматный, в любом случае он останется приятным выбором в холодные вечера.
15.01.2026
Влияние сухой обработки на вкус эфиопского кофе
Эфиопский кофе часто узнают с первого глотка — по качественной сладости, фруктовым оттенкам и комплексному вкусу. Во многом этот характер формируется ещё на этапе обработки, особенно при сухом методе. В этой статье мы поговорим о том, как сухая обработка влияет на вкус эфиопского кофе и почему именно это зерно она раскрывает так выразительно.
15.01.2026
Имбирный чай: 3 рецепта — классический согревающий, с цитрусами и пряный
Имбирный чай давно стал частью холодного сезона. Его заваривают зимой и в межсезонье, пьют дома, берут с собой в термосе, выбирают для вечеров, когда особенно хочется тепла и спокойствия. Он легко встраивается в повседневные привычки и не надоедает благодаря разнообразию вкусовых решений.
Статьи не найдены. Перейти в общий раздел
блога.
