

Кофе-компас
Кофе в дрип-пакетах
Вес кофе: 10 г/дрип-пакет
Дата производства: 28.03.2025
Упаковано в азотной среде.
Тестовый набор, который поможет понять, какие сорта вам нравятся, и настроить фильтры в каталоге кофе так, что он будет учитывать ваши предпочтения.

доставка

способы оплаты

программа
Внутри коробки 10 дрип-пакетов. Названия сортов зашифрованы, узнать их можно, только отсканировав qr-код.

Каждый дрип-пакет относится к определенной группе сортов (высокая кислинка/низкая кислинка, смесь с робустой, анаэробный и т.д.).
Попробовав кофе:
-
Авторизуйтесь на сайте с мобильного телефона:
-
Отсканируйте qr-код, перейдите по ссылке и на открывшейся странице отметьте, понравился вам этот сорт или нет:
Отмечая, что сорт вам не понравился, вы настраиваете фильтр «Кофе-компаса» на сайте так, чтобы исключить из каталога этот сорт и похожие на него.
- Когда вы проголосуете за все 10 сортов, вам станет доступна кнопка “Сохранить результаты”:
- После по умолчанию активируется фильтр «Кофе-компас».
Теперь выдача сортов в каталоге будет адаптирована под ваши вкусовые предпочтения. По желанию вы можете в любой момент отключить фильтр «Кофе-компас» так же, как и любой другой.
- При включенном фильтре «Кофе-компаса» те сорта, за которые вы проголосовали, будут отмечены в каталоге специальной иконкой:
В данном рецепте используйте стандартную невысокую чашку, чтобы дрип-пакет был погружен в воду во время заваривания.
Настаивать дольше трех минут этот сорт я бы не рекомендовал, чтобы не уйти в горечь.
Такой вариант ближе к френч-прессу как по пропорции, так и по способу заваривания, только текстура напитка
получается более чистая, с меньшим количеством масел за счет бумажного фильтра.
Насыщенный и тягучий, с хорошей, уверенной горчинкой жженого сахара и какао-бобов – в этом рецепте кофе получается более классическим, шоколадно-ореховым, с гладкой, округлой текстурой и совсем легкой кислинкой. Баланс замечательный, а на всех температурах во вкусе преобладают горький шоколад и жареный фундук.
При таком рецепте стоит использовать высокую чашку или стакан, чтобы дрип-пакет не был погружён в воду, и меньшее количество воды — всего 100 г на пакет.
Мы называем это дрип-эспрессо: и хотя с классическим эспрессо этот способ мало что связывает, его концентрированная пропорция, мощная кислотность и плотная текстура вызывают ассоциации с этим напитком.
А еще кофе в таком рецепте очень напомнил мне аэропресс: кислотность раскрылась так, словно это средняя, но никак не самая темная наша обжарка! Однако о том, что это все еще группа Б+, говорит превосходная насыщенность, бархатистая текстура и обволакивающая шоколадность, оставляющая очень долгое послевкусие.
На первом плане – темный шоколад, который уверенно окружает апельсиновая кислотность: спелая, сочная, совсем не кислая, а очень сладкая. Послевкусие долгое, с оттенками какао, ореховой вафли и шоколадного трюфеля.
Кот Бразилио, приготовленный в этой концентрированной пропорции, прекрасно сочетается с молоком. Получается такой классический напиток, в котором кофейная горчинка здорово пробивается через молочную сладость. Попробуйте!

как понять какой кофе в каждом пакетике? Что за идиотский квест по распознаванию. Почему не подписны сорта? Вы, конечно, извините за резкость, но прям взбесило. За это снижаю оценку, кофе хороший.
Пьем кофе от Torrefacto уже не первый год и когда на почту пришла рассылка, что появился новый набор-компас, сразу добавили его в закладки т.к. было интересно попробовать новые вкусы и сделать уникальный фильтр для поиска кофе.
И при последнем заказе решили приобрести и этот набор.
Но такого разочарования мы не ожидали. Из всего набора нам понравилось только пара вкусов (с поправкой на то, что и у них больше преобладал вкус бумаги, а не кофе, в чем собственно и оказалась проблема набора), и это можно было бы считать нормой, набор же заранее неизвестен, но как оказалось некоторые из вкусов в наборе мы уже пили и вне этого набора они нам нравятся.
К третьему дрип-пакету стало понятно, что не нравится в этом кофе. Весь вкус перебивается бумагой от дрип-пакета. И так на всех дрипах, кофе перекрывается бумагой. Возможно, нам не повезло с партией (приложил фото, упаковка от 19.11.2024), по итогу, остались разочарованы от покупки.
Поэтому, увы ставлю 2 звезды т.к. задумка отличная, упаковка удобная и даже выпить такой кофе можно, но по итогу можно совсем не заметить разницы между дрип-пакетами
Согласен, похоже на игру. Я делаю вторую попытку. Не знаю, как это будет работать в дальнейшем...
Крайне полезная и захватывающая вещь оказалась) Спасибо, Торрефакто!
Добрый день, вы лучшие! ❤️
Сейчас всей семьёй наслаждаемся вашим новым и офигенным продуктом - кофе-компасом!
Это просто класс: повод собраться всем на кухне, попробовать неизвестный кофе, вслепую, обсудить нравится-не нравится, что кто почувствовал во вкусе (мы не профессиональные кофеманы, но кофе любим)!
Отличное совместное семейное времяпрепровождение, особенно сейчас, когда очень трудно вытащить всех из смартфонов. 😅
Спасибо вашей команде за данный продукт, великолепную идею и интересную семейную игру! ❤️❤️
Вы самые лучшие!❤️❤️❤️
З.Ы. Хочу попросить вас подумать над мыслью: на странице для оценки, которая открывается по qr-коду для оценки кофе и формирования фильтра добавить ссылку на карточку кофе. Там у вас отличное и интересное описание, которое добавило бы информации для общения за великолепным кофе.
С уважением и любовью, Сергей, Светлана и Михаил.
Очень крутая идея! У меня где-то один пакетик затерялся и теперь оценено 9\10. Как быть дальше не понятно...
Виктор, нас уже двое :) я ниже написал мои предложения по решению этого вопроса.
Виктор, добрый день!
Думаю состав пакетов в компасе одинаковый. Если хотите узнать какой у вас отсутствует вот список тех, что содержатся в моём: 1289, 1395, 1742, 1918, 4101, 4331, 5258, 6453, 7194, 8922.
Напишите какой у вас отсутствует, я напишу что эт0 за кофе. 😊
Интересный вариант для подарка и для тех, кто еще не определился в своих предпочтениях.
Здравствуйте! Судя по описанию на упаковке, правильно я понимаю, что для данного набора вы рекомендуете иммерсионный способ заваривания?
Ну что, сейчас затестим. Первый понравился, с сахаром и молоком прямо-таки такая ириска.
На праздниках поигрался, спасибо. Приятно удивили светлые сорта, я их обычно избегаю под молоко, чтобы не кислило, а по факту получается по-другому, кислого молока не было, а был, напротив, очень-очень мягкий и приятный вкус (я пью с сахаром и молоком). Все светлые образцы попались мне вначале, и после них я даже «зарубил» Бразилию, хотя обычно ее в дрипах и пью :)
Глобально же до конца дойти не смог, так как один пакетик у меня потерялся, как я ни старался. Вспоминается анекдот про 2 шарика — один сломал, а другой потерял.
Что мы могли бы сделать? Можете ли вы выслать мне недостающий пакетик? Информация о том, что я не оценил, у вас есть. Если это сложно, можем проставить недостающий фильтр удаленно, я телепатически подключусь к вкусовому профилю сорта и пришлю свою оценку, а вы проставите.
Можно, конечно, и заново пройти, в целом было весело и мне понравилось, а парту сортов я бы и повторил, так как не был до конца уверен в оценке, но тогда нужно стереть запись о первом компасе, это опять-таки с вашей стороны действие.
Кажется, что пересылка одного пакетика - это сложно. На сайте тут в описании компаса есть фото пакетиков и там два кода распознаются. Но лично я такие уже пил. Так же могу вам в личку куда-то скинуть ссылки, которые у меня остались в истории браузера после скана qr. Может наберем так 10 ссылок :)
Почему то упаковка приехала мятая, возможно кофе давило сверху, на подарок заказывать лучше как отдельную позицию. А вот сама идея ОТЛИЧНАЯ!) Любимки узнал до сканирования. Ещё половина набора впереди и каждая кружка как приключение. Открыл для себя обжарку "C" 🤔 оказывается очень даже можно иногда.
так 10 или 8 пакетов? оставьте только верный вариант
Добрый день, Василий! Как уже ответил вам на почте, дрипов в упаковке 10 шт, поправили на сайте.
Спасибо, за оперативность! вы круты.