— Модель HG2884 оснащена металлическим соплом.
— Пьезо-зажигание: вам не придется использовать спички или зажигалку, что очень удобно.
— Емкость для газа – 35 мл. Горелка обеспечит вам ~50 минут огня, что равно примерно 17 приготовленным туркам. А дальше ее можно легко перезарядить.
— Заправляется газом для зажигалок буквально за пару минут. Он продается в большинстве супермаркетов.
— Выдерживает до 1000 °C. Для сравнения, t пламени пропана на воздухе ~850 °C. Такая горелка точно прослужит долго!
— Огонь плавно регулируется рукояткой, которая выведена на безопасное расстояние (в отличие от большинства других горелок).
— Отлично подойдет для использования с подставкой Soy!
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.
Вопрос по заварке кофе в турке.
Что (с профессиональной т.з.) происходит, если перед постановкой на огонь кофе подержать в воде (комнатной температуры) 2-5 минут?
По-идее, при этом повышается экстрагированность веществ из кофе. Но каких - кофеина, масел, сахаров, кислот?
Давным-давно где-то встречал такую рекомендацию по усилеию аромата.
Чисто по моему опыту, получается чуть сильнее аромат и чуть сильнее горечь.
Спасибо!
В целом повышается уровень экстракции, но на выделение каких именно веществ это влияет — сказать сложно, поскольку они все выходят из кофе поэтапно: в первую очередь кислоты, ближе к концу — сахара, а в последнюю — масла, кофеин и дубильные вещества, то есть то, что отвечает за горечь.
Вообще можно просто чуть медленнее сделать огонь, если не хватает горчинки и насыщенности, нежели чем выдерживать кофе в воде перед завариванием.
Покупал у вас в августе данную горелочку. Вначале готовил постоянно на ней практически каждый день и регулярно заправлял, подвоха не замечал. Но тут случился перерыв в неделю и с удивлением обнаружил, что как-то мало газа, хотя перед этим заряжал до упора. Два дня я её взвешивал после полной заправки. По весам (Timemore) за сутки из просто стоящей на полке горелки выходит около 2-3 грамм газа, что сопоставимо с расходом на одну турку, даже немного больше.
Это нормально?
Нет, это не порядок. Я узнаю завтра, есть ли у нас горелка Тиамо на складе, чтобы заменить вам, и напишу.
Либо поменяем, либо вернем средства.
Мы заменим вам горелку на новую.
Мои коллеги сегодня напишут вам на эл. почту, чтобы уточнить детали по отправке.
Заменим вам горелку.
Вижу, мои коллеги уже связались с вами для уточнения всех деталей.
Если возникнут еще вопросы – пишите!
Ожидания оправдались.🔥👍
Спасибо "Torrefacto"! 🤝
Хотелось бы подставку для этой горелки.
Есть варианты?
Продавали подставки Soy, но их быстро раскупили. Лично у нас альтернатив пока нет.
С этим вопросом надежнее будет обратиться в поддержку авиакомпании, поскольку у каждого перевозчика свои правила.
Насколько мне известно, нельзя перевозить газовые баллоны под давлением (даже в багаже), а вот про горелки ничего обычно не сказано, но чтобы при досмотре ее не пришлось оставить в аэропорте – лучше всего будет получить официальный ответ от авиакомпании, либо вообще просто приобрести уже на месте какую-нибудь простенькую одноразовую горелку-баллон с насадкой в магазинах типа нашего "спортмастера".
Газ с примесями может пагубно влиять на работу горелки, как нам сказал производитель. Рекомендуется использовать чистый бутан (обычно продается как газ для зажигалок).
Да, и то, и другое есть в комплекте.
Других у нас пока нет, да.
Извините за накладку, крайне редко, но попадается брак. Новую горелку уже отправили вам, на складе проверили ее перед отправкой.
А еще я зачислил 500 р. в знак компенсации неудобств с возвратом на ваш внутренний счет, при следующем заказе сможете их потратить на любой наш продукт.
Это был технический сбой, извините. Оформим вам заказ на горелку по той цене, какую вы увидели в каталоге изначально.
Джезве 170 мл готовится 3,5 мин.
У ютуберов получается за 2.5 минуты. Модификация данной горелки одна или бывают разные? Использую газ для зажигалок.
Данных по мощности нет, к сожалению, есть только данные по расходу – 2-2,5 г/3 мин на самом большом огне.
У данной горелки есть еще версия с керамическим соплом – HG2716, мы раньше ее продавали. Там температура примерно на 200 градусов выше за счет более концентрированного пламени и другой архитектуры сопла. Возможно, что из-за этого она готовит быстрее, чем с металлическим.
Это нормально, если небольшая часть газа выходит наружу в момент стыковки баллона с горелкой.
Там принцип схож с ниппелем у камеры покрышки. В момент стыковки насоса с ниппелем обычно воздух тоже немного стравливается.
Понятно, что здесь газ, а не воздух, тем не менее его количество довольно мизерное.
Вот здесь на видео, начиная с 1:00, показано, как заправлять.
www.youtube.com/watch?v=i86R8NPJIAM
По звуку обычно понятно, когда пора доставать баллон – просто перестает шипеть.
Если да, лучше туда воду не заливать, конечно. Сверху и вокруг протрите мокрой тряпкой, а потом кофе высохнет и сам по себе внутри сопла и так сгорит, ничего критичного не должно случиться.
Хорошо, спасибо, так и сделаю
С данной горелкой можно использовать только газ для зажигалок( он же чистый бутан)? Так написано на самой горелке.
То есть газ "сжиженный всесезонный,для портативных газовых приборов(плитки,горелки,паяльные лампы и.т.д)" в состав которого входит изобутан+пропан уже не подходит?
Ещё в туристических магазинах встречала цанговые баллоны например с такой смесью:
изобутан85%+бутан9%+пропан6% тоже не подходят?
Производитель ответил, что стоит использовать только газ для зажигалок — чистый бутан. Газ с примесями будет пагубно влиять на работу горелки.
Подскажите ещё пожалуйста,не было случаев,когда пьезорозжиг перестал срабатывать?
Напишите, пожалуйста, мне на nick@torrefacto, если это не поможет.
Спасибо Вам огромное за быструю и результативную обратную связь.
Хорошего дня!
Взаимно!
Пока, увы, нет информации, на следующей неделе станет известно точнее, вернусь с ответом!
Да, на дне горелки есть резиновое кольцо, выглядит так: i.yapx.cc/SFIuU.jpg
www.ozon.ru/product/gorelka-dlya-prigotovleniya-kofe-yami-bytovaya-gazovaya-butanovaya-s-pezopodzhigom-600577896/?sh=zbQOMK-G0A
По времени ориентироваться не совсем корректно.
Вы поймете, когда убирать баллон, по характерному "пшику" из заправочного отверстия.
Вот видеоинструкция по заправке:
www.youtube.com/watch?v=RWl14X4vHR8
35 мл — вместимость горелки Тиамо, что соответствует примерно 21 г сжиженного газа, который обычно идёт в баллончиках для заправки горелок и зажигалок.
есть ли в комплекте с этой горелкой переходник для зарядки обычными газовыми баллончиками?
Про то, что они экономичнее, слышу впервые, знаю только, что у них другая архитектура сопла, пламя не по диаметру, как на металлическом, а по всей поверхности. Ну и температуру они выдерживают выше, 1200 °C против 1000 °C у металлического, но на практике вряд ли это существенно.
У керамики есть как свои плюсы, так и свои минусы. Вот что мне сказал официальный дистрибьютор Тиамо:
«У керамических горелок со временем начинают закоксовываться отверстия, отчего снижается пропускная способность. Но как быстро это наступит у меня данных нет.
Ну и керамика может лопнуть со временем, либо сломаться при падении.
Поэтому металл более надежен и практичен».
Это вы молодцы, что держите проверенную горелку в своём ассортименте. А то её выбор - это прям нетривиальная задача, если дела с ней никогда не имел.
Да, мне тоже нравится она, качественная штука. Несмотря на то, что стоит немного дороже "туристических", зато ее можно заправлять и не нужно носить с собой зажигалку/спички, чтобы развести огонь. Пьезоэлемент тут очень кстати.
Спасибо за вашу внимательность, 1 г газа действительно не то же самое, что 1 мл газа.
Знаю, что время непрерывного горения у нее 40-50 минут.
А про расход сейчас уберу информацию, дабы не вводить в заблуждение.
Николай