Покупка
Ваш аксессуар
Доставка
Все условияЗависят от города и способа получения заказа.
Курьерская доставка
Стоимость уточним при оформлении
Почта России
Стоимость уточним при оформлении
Самовывоз
Стоимость уточним при оформлении
Точная стоимость зависит от адреса и будет указана до оплаты заказа.
Оплата заказа
Подробнее об оплате
Т-Банк
Банковские карты, T-Pay, SberPay, MIR Pay, СБП
Оплата наличными
Вы можете оплатить заказ наличными во время получения, если при оформлении заказа будет доступен такой вариант
Доступные варианты оплаты будут предложены при оформлении заказа.
Бонусная программа
Подробные условияЗарегистрировавшись, вы уже стали участником накопительной программы Torrefacto!
Максимальная скидка по накопительной программе — 15%.
- Накопительная скидка действует на помол для всех сортов.
- Накопительная скидка не распространяется на аксессуары.
Характеристики
Характеристики
Об аксессуаре
Читать описание
Свернуть описание
Профессиональная ложка для дегустации и оценки кофе
Действуют накопительная программа и скидки.
Технические характеристики
Ложка для каппинга
Ширина чаши:~4 см
Назначение:Каппинг, дегустация, профессиональная оценка кофе
Обзор
Каппинг — профессиональный метод оценки кофе, при котором дегустатор оценивает аромат, вкус, кислотность и послевкусие напитка. Для этого нужна специальная ложка: глубокая, с широким черпаком, которая позволяет набрать небольшое количество кофе и полноценно воспринять его вкус. Ложка для каппинга JoeFrex создана именно для этой задачи.
Конструкция и форма
Ложка изготовлена из нержавеющей стали. Глубокая округлая чаша позволяет набирать небольшое количество напитка и удобно «подтягивать» его с ложки при дегустации. Широкая форма черпака помогает распределить кофе по всей поверхности языка, что дает полноценное восприятие вкуса, кислотности и послевкусия.
Длина ложки 16,5 см — это удобный размер для работы с чашками для каппинга стандартного объема. Вес около 40 граммов делает ложку достаточно тяжелой, чтобы лежать в руке уверенно, но не утомлять при длительной дегустации.
Для чего используется
Ложка предназначена для каппинга: оценки аромата, вкуса, кислотности и послевкусия кофе. Она используется в кофейнях, обжарочных производствах, кофейных лабораториях и дома, когда вы хотите сравнить разные сорта или оценить качество свежей обжарки.
Это дегустационная ложка, а не мерная. Ее задача дать правильное восприятие напитка при дегустации.
Как использовать
При каппинге ложкой аккуратно снимают пенку с поверхности кофе, затем набирают небольшое количество напитка и энергично «втягивают» его с ложки. Широкая форма черпака помогает оценить тело, кислотность и послевкусие.
О производителе
О бренде JoeFrex
JoeFrex производит аксессуары и инструменты для бариста с 1996 года. Сегодня это одна из ведущих компаний в своей области, известная стильными и удобными темперами, питчерами, нок-боксами и другими инструментами для работы с кофе. Бариста по всему миру ценят неизменное качество и удобство инструментов JoeFrex. Компания продолжает развиваться, представляя новые идеи, концепции и конструкции для профессионалов кофейной индустрии.
Отзывы и вопросы
Рекомендуем
Начнем разговор? Поделитесь опытом или задайте вопрос
Поделитесь впечатлениями или задайте вопрос о товаре. Мы рядом и поможем с выбором. Обсуждений пока нет. Расскажите о товаре или уточните то, что важно для выбора.
Ваш опыт помогает выбрать
Расскажите, что понравилось, или задайте вопрос. Мы читаем все отзывы и внимательно относимся к критике.
Как оставить отзыв