Последняя обжарка в этом году — 16 декабря.
Первая в новом году — 6 января.
Не забудьте заказать кофе на праздники!

Последняя обжарка в этом году — 16 декабря.
Первая в новом году — 6 января.
Не забудьте заказать кофе на праздники!

корзина пуста
Кофе как профессия

Кофе как профессия

Автор: Джеймс Хоффманн, перевод Елены Дворецкой
Формат издания: 84x108/16
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2019
Количество страниц: 214
Вес в упаковке: 855 г
Накопительная скидка на аксессуары не распространяется

шт

Обзор

Джеймс Хоффманн — признанный профессионал и знаток мира кофе, чемпион всевозможных соревнований и популяризатор спешелти-кофе. Первая книга Хоффманна «Всемирный атлас кофе», вышедшая в 2014 году, обрела статус знаковой. В 2017 году Хоффманн издает вторую книгу «Кофе как профессия: лучшее из блога Jimseven». Хоффманн так описывает эту книгу:

«Я начал писать о кофе с простым намерением: узнавать новое и делиться опытом. Более десяти лет назад я стал вести блог. Много лет я думал о том, чтобы объединить все написанное мною в интернете в логичной и удобной форме. Издание «Всемирного атласа кофе» обострило это желание. Вот так и родился этот проект».

Кофе как профессия

«Кофе как профессия: лучшее из блога Jimseven» содержит почти сто статей Хоффманна, разделенных по темам: «Об эспрессо», «О заваривании кофе», «О кофейном бизнесе», «О карьере в индустрии кофе».

Кофе как профессия

Эта книга раскрывает практически все аспекты кофейной индустрии — от приготовления напитков до ведения кофейного бизнеса. Она откроет много нового как тем, кто уже погружен в мир кофе, так и поможет тем, кто только начинает входить в кофейную индустрию.

Кофе как профессия Кофе как профессия
Отзывы про Кофе как профессия
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.