корзина пуста
Книга о культуре кофе

Книга о культуре кофе

5
Автор: Ирина Шубина
Издательство: «Первая образцовая типография»
Год выпуска: 2018
Количество страниц: 155
Вес в упаковке: 900 г
Накопительная скидка на аксессуары не распространяется

шт

Обзор

Книга «Хороший кофе: книга о культуре specialty-кофе» издана в 2018 году по инициативе Ирины Шубиной, организатора кофейных фестивалей. Средства на публикацию книги собирались на краудфандинговой площадке planeta.ru. Ни одна публикация не является оплаченной.

Илья Савинов

Эта книга – серия интервью с экспертами рынка спешиалти кофе: победителями чемпионатов бариста, обжарщиками и организаторами кофейных фестивалей. Среди героев книги: сооснователь Torrefacto и национальный координатор SCA, выбранный на 2017-2019 гг. в России, Илья Савинов, дважды чемпион российских чемпионатов бариста Татьяна Елизарова, победитель чемпионата бариста и брюерс кап Сергей Степанчук, дважды победитель чемпионата по латте-арт Полина Нотик и другие профессионалы кофейной индустрии России.

Содержание книги

Создатели книги ставили задачу развеять миф о профессии бариста как студенческой подработке и рассказать о тех, кто осознанно предпочел такой труд, отказавшись от работы врача, инженера, разработчика. Эта книга не о кофе, а об энтузиастах своего дела.

Книга в твердой обложке с фотографиями Олега Токмакова и иллюстрациями Аллы Беловой.

Отзывы про Книга о культуре кофе
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.