Корзина портафильтра DEX Precise, 20 г

Фильтр-корзина для портафильтра

872

Фильтр-корзина портафильтра — это один из ключевых элементов приготовления эспрессо. От ее конструкции зависит, как вода проходит через кофейную таблетку и что в итоге оказывается в чашке. Прецизионная корзина DEX Precise создана для тех, кто хочет получить больше контроля над экстракцией и раскрыть потенциал зерна.

Что делает эту корзину прецизионной

Главное отличие DEX Precise от стандартных корзин — количество и качество отверстий. В этой корзине 872 высокоточных фильтрующих отверстия. Для сравнения: в обычных корзинах их обычно 200–400. Больше отверстий на той же площади означает более высокую общую проходимость и меньший риск «забитости» при тонком помоле.

Каждая корзина проходит оптический контроль размеров отверстий, а в комплекте идет паспорт с параметрами. Это гарантирует стабильность от экземпляра к экземпляру, что особенно важно для настройки помола и повторяемости рецепта.

Прямоугольная сетка отверстий и их малый диаметр способствуют более равномерному распределению потока воды по всей площади таблетки. Это дает более стабильную экстракцию, увеличивает объем крема и помогает снизить риск каналов.

Для чего используется

Корзина DEX Precise оптимизирована под современный подход к приготовлению эспрессо: тонкий помол, высокий выход, низкое сопротивление. Она обеспечивает равномерное извлечение и уменьшает проникновение мелкодисперсного осадка в чашку.

Вместимость 20 г подходит для стандартной дозировки при приготовлении двойного эспрессо.

Совместимость

Корзина подходит для стандартных 58-мм групп (E61 и аналоги) и большинства коммерческих машин: La Marzocco, ECM, Rocket, Lelit, Profitec и других.

Хорошо сочетается с прецизионными темперами диаметром 58,3–58,5 мм. Плотная посадка обеспечивает максимальный контроль при трамбовке.

О бренде MHW-3BOMBER

MHW-3BOMBER — бренд кофейных аксессуаров и инвентаря для бариста. Компания специализируется на производстве темперов, джиггеров, питчеров, разравнивателей и других инструментов для приготовления кофе. Продукция бренда отличается продуманным дизайном, качественными материалами и доступной ценой.