Кофеварка Moccamaster
Модель: KBG741 Select
Цвет: красный
Объем: 1,25 л
Вес: 2,8 кг
Действуют накопительная программа и скидки.
доставка
способы оплаты
программа
– Невероятная скорость: пролив запускается почти сразу после включения. Вкусная чашка за 3 минуты!
– Оросительная головка с 9 отверстиями и t заваривания ~96 C° обеспечат равномерную экстракцию;
– Ваш кофе не успеет остыть, но и не перегреется: поддержание t 80 C°;
– Тихо и безопасно: бесшумная работа, автовыключение, воронка из пищевого пластика;
– Гарантия 2 года.
Не забудьте приобрести фильтры! С 1962 года голландская компания Filtropa является одним из ведущих производителей и поставщиков бумажных кофейных фильтров в мире. Они идеально совместимы с кофеваркой Moccamaster.
Кофеварку необходимо каждые 2-3 месяца чистить от накипи, а также в целях профилактики образования ржавчины. Для этого вы можете приобрести у нас специальное средство.
Компания Technivorm разработала первую кофеварку Moccamaster в 1968 г. А модель KBG, которая продается у нас, выпускается с 1974 г. Конечно, с тех пор она была усовершенствована технически, но основа осталась неизменной. Все кофеварки собираются вручную на заводе в голландском городке Амеронген. Каждая кофеварка тщательно тестируется перед тем, как покинуть фабрику.
В 2017 году был продан 10-миллионный экземпляр. Вернее, не совсем продан.
Джеррард-Клемент Смит дожил до этой знаменательной даты. Юбилейный экземпляр был произведен и подарен господину Смиту как символ успеха производства и стал подарком на его последний день рождения. Сейчас кофеварка выставлена на фабрике в Амеронгене рядом с фотографией ее создателя.
Кофеварка Moccamaster
Добрый день) когда кофеварки появятся в наличии?
Добрый день, Екатерина!
У нас в ближайший месяц вряд ли появятся.
Добрый, подскажите, никак не могу настроить данную машинку после покупки, используя кэКофемолку EUREKA Crono, никак не получается попасть в нужное время, либо когда подхожу к нужному времени заваривания то помол настолько мелкий что вкус просто ужасен, как справиться с данной ситуацией ?
Николай, добрый день. Подскажите, появится ли у вас Moccamaster красного цвета и если ”да, то когда ”?
Добрый день.Хотел узнать появится ли у вас Moccamaster с термосом?
Здравствуйте, Николай! Хочется приобрести у вас Moccamaster, чтобы брать с собой на дачу. Могли бы вы организовать видио, как, что и т.д.
P.S. Можно ли в кофеварке заваривать чай от Артема Каханского?
Александр, добрый день!
Моккамастер настолько просто устроен, что там даже и снимать особо нечего – залили воду, засыпали кофе, нажали на кнопку – все.
Отключается он сам, регулятор там всего один – тумблер ускоренного пролива рядом с кнопкой включения, чтобы использовать с более мелким помолом, например.
Базовая пропорция – 1 к 16 (1 часть кофе, 16 частей воды), помол подбирайте под общее время пролива (когда вся вода пройдет через кофе) в 4 минуты. Вот, собственно, и все. Остальное уже по вкусу
Спасибо.
Добрый день, планирую заменить древнюю простейшую капельную кофеварку на эту. Хотел уточнить, Вы обычно рекомендуете подбирать помол, чтобы время заваривания было 3,5 минуты в среднем. Это время когда кофеварка начинает хлюпать и засасывать воздух (не знаю как на этой) или когда вся вода из фильтра прокапывает? На моей древней сименс допустим через 3,5 минуты вода заканчивается, начинается хлюпанье воздуха, я ее выключаю, но из фильтра вода еще 1-1,5 минуты докапывает в кувшин. Мне нужно увеличивать помол, чтобы все докапывало в течении 3,5-4 минуты или я правильно готовлю? И так, на будущее, для ориентира можете подсказать кол-во щелчков на команданте и на С2 Timemore? P.S. Нельзя ли в белом цвете в резерв на недельку?)
Евгений, добрый день!
3,5-4 минуты — общее время заваривания, то есть до тех пор, пока вся вода не пройдет через кофе.
Если же помол мельче, чем нужно, можно просто убрать кувшин из под воронки (в Моккамастере клапан воронки автоматически закрывается в таком случае) и если часть воды останется в воронке — ничего страшного, главное остановить экстракцию условно в это время (подчеркну слово условно — тут лучше ориентироваться на вкус).
По щелчкам не подскажу, так как все очень сильно зависит от порции (толщина кофейной таблетки влияет на то, как быстро вода пройдет через кофе) и от степени обжарки (чем она темнее, тем зерно более хрупкое и тем крупнее нужно ставить помол.
Условный ориентир на Честнат — 16-19 щелчков, на Команданте — 22-25, можно начать в этом диапазоне и посмотреть на время.
У нас акция на Моккамастер до конца недели, на следующей он будет на тысячу дороже.
Но специально для вас в знак благодарности за ваши заказы я зарезервирую один белый по текущей спеццене.
Как соберётесь оформить заказ — напишите мне, пожалуйста, на nick@torrefacto.ru
Николай и Евгения Харитонова, спасибо Вам огромное за отложенную кофеварку и быструю отправку, с фото! Получил через день, а так дошла вообще на следующий день. Отдельное спасибо за подарок) Кофеварка порадовала своими размерами и общей добротностью. Предполагал что будет большая по размерам и ко мне появятся вопросы, но оказалась довольно компактная и аккуратная. Пока заварил одну порцию со старыми настройками помола под древний сименс. Одни и те же кофе, вода, помол, вес, но вкус просто другой. Если в сименсе было больше кислотности, независимо от помола и иногда прям раздражающей, то здесь легкой кислотности %20 получилось, остальное плотный вкус кофе с горчинкой и т.п.. Наверное от температуры зависит все-таки…
Пожалуйста, подскажите какой лучше использовать помол (кофемолка Kingrinder K0) для Moccamaster?
Филипп, добрый день!
Крайне зависит от веса молотого кофе и степени обжарки.
В среднем диапазон 50-80 щелчков.
Подбирайте в этом коридоре помол так, чтобы уложиться во время заваривания в 3,5-4 минуты.
Ну и, конечно, отталкивайтесь от результата – подгоревшая горечь и мало кислинки, – увеличивайте помол. Таблеточно-травянистая горечь вместе с едкой кислотой – наоборот, уменьшайте.
Подробное руководство – в моей статье:
www.torrefacto.ru/blog/how-to-fix-your-coffee/
Друзья, после таких профи-вопросов даже неудобно свой писать) Много лет имею обычную кофемашину Делонги Примадонна, иногда варю в турке (так себе получается).
А если взять такую интересную машину как Моккамастер? Или это слишком большой шаг и нужно сначала что-то попроще? Хочется начать пить нормальный кофе)
Здравствуйте, Софья. Они готовят разные напитки. Делонги - это автомат, готовящий напиток типа эспрессо, а Моккамастер - капельная кофеварка, которая готовит фильтр-кофе, как например, воронка и кемекс. Это совершенно разные напитки.
Очень интересно! Прямо захотелось попробовать) Давно пользуюсь пуровером, V60, и всегда считал, что автоматические капельницы никогда не приблизится по качеству к фильтркофе заваренного вручную.
Расскажите, пожалуйста, насколько удобно ухаживать за этой кофеваркой? Можно ли мыть в посудомоечной машине?
И ещё вопрос: что будет, если заваривать в ней сорта кофе из группы В, которые обычно не подходят для фильтр-кофе? Просто горечь и невнятный вкус, как в пуровере?
Алексей, здравствуйте!
Спасибо за интересные вопросы.
Уход за Моккамастером минимальный: в среднем раз в три месяца ее стоит чистить от накипи специальным средством, вот таким, например, я сам его использую: www.torrefacto.ru/catalog/accessories/cafedem-d11/.
Стоит недорого, разводится с обычной водой, заливается в бак и просто в режиме холостого пролива, без кофе, проходит через систему и чистит ее от накипи. 1л хватает на 20 очисток, то есть лет на 5 )
Просто лимонную кислоту с водой использовать не советую, так и концентрацию подобрать не получится хорошо, можно передержать и подпортить металл, к тому же средство еще и ингибиторры коррозии содержит, а они создают невидимую глазу защитную пленку на поверхности металла и предохраняют металлические части еще долгое время после чистки, в отличие от просто кислоты.
В общем, это что касается чистки.
Что касается вкуса – я особой разницы между воронкой и Моккамастером не ощущаю. Конечно, воронка дает большее пространство для творчества, вариативность рецепта по количеству вливаний, температуре и все такое, но, с другой стороны, если подобрать пропорцию и помол, Моккамастер из раза в раз будет выдавать стабильно вкусную чашку.
Группа B получается в Моккамастере отлично. Я даже B+ так пил, когда кофеварка стояла у меня дома. Причем постоянно. Банальной горечи не будет, если, опять же, не промахнуться с помолом. Просто чуть крупнее его делайте для темной обжарки. Ну а так в целом ориентир по времени пролива 3,5 минуты.
В посудомоечной машине можно мыть пластиковые части (держатель фильтра и крышку), а вот кувшин не рекомендуется (вот тут в разделе celaning the spare parts):
www.moccamaster.eu/faq
Хорошего вечера!
У меня с начала 90-х осталась капельная кофеварка какого-то немецкого бренда. Но уже давно не пользуюсь. В офисе стоит интересный PHILIPS HD7751/00/A, который похож на рекламируемый здесь аппарат. Он имеет встроенную мельницу и при этом он капельная кофеварка. Можно регулировать степень помола, крепость и объем приготовляемого кофе. Так же снизу подогрев стеклянного сосуда с готовым кофе. Фильтр стоит многоразовый, но можно вместо него ставить одноразовый. Хотел приделать фото, но не знаю как. Этим громоздким аппаратом так же мало пользуюсь.
Добрый день, Евгений!
Не совсем понял смысл вашего комментария.
Одно скажу точно, капельных кофеварок много разных, а Моккамастер один )
Пока я не попользовался им, я тоже сравнивал с другими, теперь для меня он стоит особняком. Прежде всего, по качеству получаемого напитка.
Поэтому в кофейню Торрефакто на Центральном рынке взяли два Моккамастера, и нам очень нравится, как они готовят кофе.
Возможно заказать/купить Кофеварка Moccamaster KBG741 серого цвета?
Добрый день! В данный момент их нет в наличии, возможно, появятся к концу месяца, пока не могу обещать. Зайдите в каталог в двадцатых числах, если ещё будет актуально.
Дома Wilfa WSP-2, взял мокамастер попробовать, так он значительно лучше кофе варит. В отличии от вилфы какой то разницы во вкусе со сварить чашку или литр - нет. Теперь для себя особо смысла и воронку делать не вижу, разве, что для уникального зерна.
Все, кто сомневается - берите.
Спасибо, Егор, что поделились!
Согласен с вами. Когда полтора года назад я вводил Моккамастер в каталог – тестировал месяца полтора, и на это время я просто убрал воронку в дальний угол, потому что так хорошо приготовить вручную далеко не всегда получается, а если и получается, то через раз, а тут стабильно классный результат нажатием одной кнопки.
Я в восторге. Просто невероятно.
Спасибо, Александр, большое! Здорово, что оценили!
Я тоже очень быстро понял, что это за чудо, когда тестировал несколько месяцев перед вводом в каталог!
Здравствуйте,когда в продаже появится мокамастер в цвете серый камень,и какая будет цена?
В этом месяце серый камень вряд ли будет. Пока закупил эти цвета, как продадим — возьму опять stone grey.
Цены уже будут на порядок выше, чем сейчас, это я вам однозначно говорю.
Добрый день!
Подскажите, во всех цветовых вариантах кроме черного, внизу на корпусе, после названия бренда есть приписка Select, а на черном нет (по крайней мере на фото здесь). В связи с этим возникло два вопроса:
1. Есть какие-то отличия в характеристиках, в кофеварках разного цвета при покупке здесь на сайте?
2. Что вообще значит Select в названии модели (я так понял есть похожие модели и без Select в названии)?
Денис, добрый день!
Все Моккамастеры, которые у нас в наличии, относятся к версии Select.
Фото черной кофеварки заменим, спасибо.
Версия Select отличается возможностью выбора ускоренного пролива, с короткими промежутками между импульсами, и классического.
Это может быть полезно для более точной подстройки рецепта.
Ясно, спасибо!
Николай, можно еще один вопрос, вы же наверняка ею пользовались? Как данная модель ведет себя при приготовлении одной чашки кофе, т.е. от 200 до 300 мл? Есть ли какие-нибудь особенности при приготовлении малого количества напитка (возможно она рассчитана на бОльшие объемы и в малых дозах будет плюсы данной кофеварки будут уже не так выделяться)?
Денис, добрый день!
Да, пользовался Моккамастером несколько месяцев. Разницы в приготовлении на 1-2 порции (200 мл) и на 10 порций (1,2 л) не заметил вообще никакой.
Но главное — подобрать помол так, чтобы время заваривания составило 3,5-4 минуты в зависимости от сорта. В иных случаях, если обжарка светлая, до пяти минут, но это уже по вкусу. Тогда кофе должен раскрыться максимально здорово.
Отлично! Спасибо еще раз!
Добрый день!
Имею в наличии кофемолку - De Longhi KG 520.M. Можно ли будет достичь правильного помола для этой кофеварки?
И ещё уточнение - только в одном цвете у вас представлена?
Я бы задумался о нормальной кофемолке под фильтр, разница будет чувствоваться, вкус пыли будет убивать тонкие дескрипторы.
Игорь, добрый день!
Извините, только увидел ваш комментарий.
DeLonghi неплохая кофемолка в своем классе, вполне подойдет.
Вот тут хороший обзор на эти кофемолки:
101kofemashina.ru/delonghi/kg520-521/
Но под фильтр более равномерный помол с меньшим кол-вом файн-частиц (пыли) будет у кофемолок Eureka Filtro/Crono:
www.torrefacto.ru/catalog/accessories/coffee-grinder-eureka-filtro/
www.torrefacto.ru/catalog/accessories/coffee-grinder-eureka-crono/
Как следствие – легче получить чистый вкус, без смещения баланса в сторону кислотности/горечи.
Из ручных кофемолок крайне советую Kingrinder, под фильтр подойдет любая модель. Они есть у нас в каталоге:
www.torrefacto.ru/catalog/accessories/kofemolki/
Добрый день, подскажите данная кофеварка имеет функцию выбора скорости пролива? Это модель KBG741 Select?
Извините, Михаил, только увидел ваш комментарий.
Вероятно, уже неактуально, но отвечу для остальных, кто читает: у нас в продаже модель KBG741 Select – с возможностью выбора скорости пролива, что позволяет более гибко подстраивать рецепт.
Если переключить пролив на иконку "половина кувшина", тогда душ станет интенсивнее пускать воду, короткими импульсами, что сократит время заваривания и сместит баланс в сторону кислотности.
i.yapx.cc/S1FEH.jpg
А это разве не только температура нагрева плитки, разная температура - для разного объёма заваренного кофе ?
Здравствуйте! А расскажите, пожалуйста, почему вы заказываете Moccamaster в варианте со стеклянной колбой и подогревом, а не с термосом?
Добрый день, Лев!
Вы предвосхитили мои планы, в скором времени собирался добавить Moccamaster с термосом, вероятно, в ближайшие пару месяцев.
Николай, какая радостная новость, спасибо! пошёл копить деньги :)))
Здравствуйте, одна чашка в Моккамастере из 10 заявленных (деления контейнера для воды
и на выходе) -это сколько мл.?
Ирина, добрый день!
1,2 л получается приготовить в Моккамастере за один прием, если заполнить до верхнего деления. Это получается 10 чашек по 120 мл.
Произведение искусства! Кофеварка с историей! Сертификация SCA. Надёжная, долговечная, ручная сборка, сделана в Голландии. Все, что о ней пишут - правда, кофе всегда получается великолепный! Мне надоело заваривать воронку по утрам, тем более, утром я еще тот заварщик - то воронку забуду на предсмачивании, то воды перелью. Потом приходится пить, мягко говоря, неидеальный напиток. А тут все чётенько - воды налил, кофе насыпал, на кнопку нажал - классную чашку получил. Красота! Парни, особо благодарен Вам за оперативную доставку!!!
Андрей, спасибо большое за такой красочный отзыв!
Полностью с вами согласен: у меня полтора месяца стояла дома эта кофеварка, и я понял в какой-то момент, что и воронка, и аэропресс, и даже эспрессо-машина стоят пылятся. Когда дома появляется Моккамастер, то не понимаешь, как раньше без него обходился.
Добрый день. Приношу свои извинения, от заказа №3621479 отказываюсь.
Добрый день!
Вижу, что моя коллега Татьяна уже отменила ваш заказ. Возвращайтесь, если передумаете!
Ооо, какая роскошная вещь! Вся Скандинавия плотно сидит на этом девайсе ;) Мое знакомство с фильтр-кофе началось именно с Моккамастера. В Хельсинки как-то привез свою моку, но в квартире оказалась индукционная плита, на которой она не работает. Приуныл было, но у хозяина была эта кофеварка. Погуглил, как пользоваться - и несколько дней пил кофе по этой методике. Очень, очень здорово! В другой раз уже просто не брал свою Биалетти, обнаружив на фото квартиры в Турку Moccamaster. Торрефакто, вы большие молодцы, что теперь предлагаете эту штуку!
Роман, спасибо большое за эту любопытную историю!
Да, только вчера, отвечая на вопрос, в чем прелесть сей кофеварки, я сказал, что это какая-то магия, что в ней ни температура, ни пролив не настраивается, но каждый раз получается стабильно вкусная чашка!
В воронке иногда выходит недоэкстракт, а Моккамастер вытягивает! Как так? Думаю, это связано с хорошими медными нагревателями, которые дают стабильно высокую t° на протяжении всего заваривания.
Моккамастер для тех, кто хочет нажать на кнопку и получить через пару минут отличный кофе. Есть люди, которым нравится крутить ручки, вот для них, скорее всего, этот вариант не подойдет. Здесь нечего крутить, но получается всегда вкусно!
Как сказал создатель Моккамастера, «Я хочу сделать кофеварку, которая приготовит вам лучшую чашку кофе и будет работать всю жизнь. Moccamaster должен быть последней кофеваркой, которую вы купите в своей жизни».
Звучит громко, но для человека, чья кофеварка продается миллионными тиражами, это позволительно. Да и мне теперь, когда я попользовался ей два месяца, понятно, почему все так.
Николай
Подскажите рекомендуемый помол и количество кофе на 360 гр воды? Кофемолка commandante
Добрый день!
Извините, что задержал с ответом! Если еще актуально – на 360 г воды рекомендую 24 г кофе (1:15). Помол – 22-24 щелчка на Comandante в зависимости от степени обжарки. Чем светлее – тем мельче устанавливайте помол.
Николай
1:16.64
Здравствуйте!
Напишите пожалуйста габариты кофеварки. Спасибо.
Анна, добрый день!
327x356x166 мм
Ширина/Высота/Глубина
technivorm.com/wp-content/uploads/2018/08/Afmetingen-KBG741-e1535463689683.jpg
Николай