Итого

15000  

Baratza Encore

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4 (4 голоса)
16 комментариев

  • Скорость помола: 0.8 г/c —1.1 г/с
  • Жернова: конические 40 мм
  • Корзина для зерна (вместимость): 227 г
  • Бункер для молотого кофе (вместимость): 142 г
  • Возможен помол напрямую в рожок (опция)
  • Совместима с весами Esatto (опция)
  • Вес: 3.1 кг
  • Габариты ШxВxГ: 120x350x160 мм
  • Мощность: 120 Вт
  • Скорость вращения жерновов без нагрузки: 550 об/мин
  • Сделано на Тайване




Описание

Baratza Encore - хорошая домашняя электрическая кофемолка для тех, кто хочет сменить ручную кофемолку на что-то более удобное и самостоятельное. Подойдет для всех методов приготовления кофе.

Настройка помола

40 ступеней для быстрой регулировки. Размер частиц варьируется от 250 до 1200 микрон, от тонкого помола для эспрессо до грубого помола для френч-пресса.

При первом использовании кофемолки, пожалуйста, будьте аккуратны. Регулировка помола может потребовать дополнительных усилий для переключения в начальное положение. В дальнейшем, после смалывания первой порции кофе, эта неприятность исчезнет.

Равномерный помол для равномерной экстракции

Конические жернова диаметром 40 мм обеспечивают равномерный помол с небольшим количеством мелких частиц для наиболее равномерного прохождения экстракции.

Помол без нагрева и шума

Скорость вращения жерновов при помоле (450 об/мин) контролируют специальные редукторы. Это снижает шум механизма и нагрев кофейных зерен даже при долгой работе, а также обеспечивает равномерную подачу зерен.

Простая очистка

Жернова легко извлекаются из кофемолки без специальных инструментов, поэтому их легко чистить.

Фотографии

 Baratza Encore, фото 2, цена Baratza Encore, фото 3, цена

О Baratza

В переводе с арабского и суахили «Baratza» значит «место, где собираются местные жители, чтобы выпить кофе». В этом заключается философия бренда: Baratza объединяет людей, страстно увлеченных кофе.

Baratza производит электрические кофемолки с 1999 года. Энтузиасты и профессионалы кофейного мира уважают их за надежность, точность и функциональность.

Инновация Baratza – двухступенчатая регулировка помола, которая предлагает комбинацию из 230 настроек помола для классических и альтернативных методов приготовления кофе. Двухступенчатая регулировка и дозировка молотого кофе по весу и времени доступны в топовых моделях Baratza.

X
Способы оплаты
Мы принимаем заказы на обжарку кофе без предоплаты
PayPal

Безопасный платеж с помощью PayPal

QIWI Кошелек

QIWI Кошелек

Банковская карта

Банковская карта

Наличные

Оплата наличными при получении

RoboKassa

Яндекс.Деньги, WebMoney, терминалы

Способы доставки
PickPoint

через системы доставки

PickPoint

Pony Express

Через службы курьерской доставки

Почта России

Доставка почтой



Отзывы про Baratza Encore

Оставить комментарий
Александр
Александр     24.11.2016 12:55:00
Здравствуйте.

А если сравнивать с популярными rancilio rocky или bezzera bb005 есть преимущества в универсальности для разных видов заваривания? Скорости перенастройки от одного помола в в другой?
Сергей, Torrefacto
Сергей, Torrefacto    24.11.2016 13:43:00
Добрый день, Александр,

Спасибо за ваш вопрос. В Baratza Encore cмена помола происходит путем поворота бункера вправо (против часовой стрелки) дает больший размер частиц и влево (по часовой стрелке) дает меньший размер частиц. Все просто и быстро.

Bezzera BB005 хорошая кофемолка для помола под турку, эспрессо, однако, отсутствие меток положения жерновов, и как следствие, - долгая перестройка помола.

С  Rancilio Rocky, насколько я знаю, таких проблем нет. Классом она, конечно, выше.  Тут Rocky даст более равномерный помол чем у Baratza Encore, но проиграет в простоте настройки.

Надеюсь был полезен.

Пишите, если возникнут вопросы, мы с коллегами будем рады помочь!
Дмитрий
Дмитрий     03.11.2016 23:22:00
Здравствуйте, извиняюсь, что не совсем в тему! Скажите пожалуйста, что вы можете сказать по поводу кофемолок Delonghi KG 79 и KG 89? Стоит их брать или они не очень хорошего качества?
Денис
Денис    07.11.2016 06:02:00
Была у меня такая, для эспрессо не подходит вообще, возможно для альтернативных методов и подойдет. Дело в том, что она даёт очень неравномерный помол. Уж лучше взять эту "Baratza" начального уровня. А вообще почитайте вот этот сайт, очень много полезной информации.
http://prokofe.ru/plugins/forum/forum.php
Дмитрий
Дмитрий    07.11.2016 13:08:00
Спасибо, почитаю.
Альфред
Альфред     14.10.2016 09:51:00
Полностью согласен с Марией и Анатолием. Очень простая и понятная регулировка, достаточно равномерный помол, отсутствие статики.

От себя добавлю еще один очень важный плюс - в камере помола практически отсутствуют остатки кофе. Бункер у меня всегда пустой. Засыпаю необходимое количество зерен непосредственно перед помолом. В итоге, сколько засыпал, столько и получил в помоле (+/- десятые грамма).  Жернова чистить щеточкой из комплекта очень просто.
Александр
Александр     12.10.2016 11:19:00

Способ приготовления: Френч пресс

А для френч-пресса какая настройка должна быть?
Альфред
Альфред    14.10.2016 09:31:00
Александр, специально заказывал в Торрефакто несколько пакетов молотого кофе для понимания. Если проводить аналогию с помолом Торрефакто, то у меня получается примерно так:
Аэропресс (пуровер): 12, Кемекс 14, Френч-пресс 16. Крупнее, 18-20 делаю помол на колд брю.
Но это средние значения. В зависимости от сорта, степени обжарки, вкусовых предпочтений и т.д. корректирую.
Анатолий
Анатолий     07.10.2016 12:59:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: Шишкин Лес

Очень хорошая кофемолка начального уровня.

Да, немного шумновата, как все подобные кофемолки. Но, при этом, масса достоинств.

Что понравилось:

1) Реальное количество ступеней помола (количество щелчков) около 100, что вполне достаточно для эспрессо. Радует, что не stepless, что позволяет быстро перестраивать на нужный помол.

2) Удивительно, но полностью отсутствует статика, несмотря на обилие пластика! В итоге, никакого налипания кофе на стенки бункера.

3) Ну и главное, весьма качественный и достаточно равномерный помол. Это видно визуально и проявляется во вкусе.

Сложно сказать, какова надежность кофемолки при длительной эксплуатации. Но первое впечатление от кофемолки очень приятное.
Мария
Мария     24.09.2016 00:18:00
Купила эту кофемолку, очень довольна. Сразу скажу, что искала электрическую модель в основном для альтернативы, эспрессо не пью, а для классического кофе по-восточному лучше старых ручных кофемолок ничего не видела. Для диапазона аэропресс - френч-пресс помол равномерный, вкус, особенно в воронке получается более чистый по сравнению с моими предыдущими экспериментами. Для интереса просеяла через сито с ячейками 0,1мм, пыли очень мало по сравнению с Порлексом, и практически столько же, сколько и на более навороченной Баратце, которая у вас в офисе на Минской. Возможно, это и не такой крутой выбор, как Команданте, но крутить ручку на несколько порций каждый день мне уже тяжеловато. Оставляю ручной помол для особо торжественных случаев.

Еще раз спасибо Юле и Диме, которые помогли с выбором и морально поддержали.
Федор
Федор     06.09.2016 15:45:00
Какое минимальное количество загрузки кофе? И когда снова появится?
Руслан, Torrefacto
Руслан, Torrefacto    07.09.2016 11:23:00
Федор, здравствуйте!

Насколько мне известно, минимальный объем загрузки кофе не ограничен.
Антон
Антон     02.09.2016 21:31:00
Классно что появились, но даже с макс скидкой цена далека от $120 о которых писалось в сравнении.
Антон
Антон    05.12.2016 13:22:00
Я тоже отметил. Зачем размещать статью с ценой 120, чтобы потом продавать за 200? Нельзя же настолько презирать своих клиентов....
Юлия, Torrefacto
Юлия, Torrefacto    05.12.2016 14:59:00
Антон, добрый день!

Что вы, мы совсем не думали кого-то задеть нашим обзором. Назвали его так только с одной целью: подчеркнуть, что при разнице в цене в 10 раз разница в чашке не настолько заметна. Обзор, насколько я помню, был написан еще до старта продаж кофемолок у нас, поэтому при публикации мы ориентировались на цены в зарубежных магазинах. Сейчас, конечно, такое сравнение может выглядеть не совсем удачным. Сожалею, что название обзора вызвало такие негативные ассоциации.

Энкор по-прежнему стоит чуть больше 120 долларов при покупке напрямую из-за границы, без доставки. Цена у нас на сайте неизбежно будет выше - в ней заложены как минимум издержки и торговая наценка поставщика, на которые мы не влияем и которые принимаем как данность. Со своей стороны предлагаем покупателям нашу максимальную скидку 15%.

Ваша позиция ясна вполне, зачастую прямая доставка выходит дешевле, чем покупка через поставщиков и дилеров. Тем более с учетом новогодних распродаж.

Сергей, Torrefacto
Сергей, Torrefacto    05.12.2016 14:58:00
Антон, добрый день,

Сожалею, что информация о цене ввела вас в заблуждение.  

На момент написания стати, цена Baratza Encore на официальном сайте производителя составляла $120. Производят их к сожалению, не в России, соответственно цена у нас выше. В данный момент стоимость   Baratza Encore составляет  $145, если приобретать ее из официального интернет-магазина Baratza.

Спасибо.

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.