Бамбуковый венчик для маття
Быстрая
доставка
Удобные способы
оплаты
Накопительная
программа
Скидки за
количество

Бамбуковый венчик для маття

0
Накопительная скидка на аксессуары не распространяется

Подписаться
Обзор

Японский порошковый чай маття в последнее время набирает популярность. Этот зеленый напиток с воздушной пеной, иногда с добавлением молока или сиропа, можно встретить практически в любой кофейне. Благодаря популярности этого чая в заведениях появился вопрос о том, как правильно готовить его дома.

Чтобы правильно и вкусно приготовить маття – нужен бамбуковый венчик (тясэн).

Бамбуковый венчик для маття

Бамбуковый венчик

– это молодой ствол бамбука, верхняя половина которого расщеплена на множество тонких зубчиков. В японской чайной церемонии при помощи него порошковый чай взбивается до однородного состояния, образуя сверху «воздушную» пенку.

Венчик попал в Японию из Китая. Там он выглядел немного иначе: более длинные и толстые зубчики и ручка, сделанная не из цельного бамбука, а из металла или костей.

Чаще всего бамбуковый венчик делают из распространенного в Японии белого бамбука. Встречаются венчики и из редкого пятнистого бамбука. Иногда бамбук коптят, чтобы сделать его темнее.

Как правило, разному по цвету бамбуку отдают предпочтения разные чайные школы:

  • Белый бамбук — Урасэнкэ;
  • Копченный бамбук — Омотосэнкэ.

Во время специальных новогодних чайных церемоний также используют венчик из зеленого бамбука.

Функционал

Бамбуковый венчик для маття

Как правило, венчик для маття перед использованием замачивают в холодной воде на 15-20 минут, это придает бамбуку эластичность и продлевает его срок службы.

Лучше всего взбивать чай при помощи бамбукового венчика в большой широкой чаше. Взбивая чай W- или Z-образными движениями, можно эффективнее перемешивать чай, образуя сверху напитка «воздушную» пенку.

Бамбуковые венчики различаются количеством зубцов и предназначены для разных напитков из чая маття: жидкого (усутя) или густого (койтя). У наших венчиков 90-95 зубцов, они подходят для приготовления напитка с пенкой.

Отзывы про Бамбуковый венчик для маття
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва