ТОП-3 кофейных десерта, которые легко приготовить

Как не крути, итальянцы знают толк в кулинарии. Не зря итальянская кухня — самая популярная в мире, опережает даже китайскую, хотя китайцев несравнимо больше. А тирамису занимает первое место по популярности среди итальянских десертов. Попробуем приготовить тирамису с ароматным кофе и настоящим шоколадом?

Вам понадобится:

• печенье савоярди — 200 г
• маскарпоне — 500 г
• яйца — 4 шт.
• сахарная пудра — 5 ст. л.
• эспрессо — 300 мл
• крепленое вино или коньяк, апельсиновый ликер — 200 мл (по желанию)
• горький шоколад или какао-порошок — для украшения

Вам понадобится:

• сливки жирностью 20% — 500 мл
• желатин — 20 г (или эквивалентное количество агар-агар)
• сахарная пудра — 140 г
• коньяк — 3 ст.л. (по желанию)
• какао-порошок — 3 ст.л.
• охлажденнный эспрессо — 100 мл

Желатин или агар-агар положите в подостывший эспрессо на 10 минут. Затем влейте в жидкость коньяк и поставьте на огонь до полного растворения.

Взбейте сливки и сахарную пудру, затем добавьте какао-порошок и продолжайте взбивать. Затем влейте тонкой струйкой кофе с желатином и взбивайте еще 5 минут.

Теперь разлейте десерт в небольшие стаканчики или другую посуду и отправьте в холодильник на 3-4 часа.

Почему бы не полакомиться с утра вкусным десертом, который готовится очень быстро? Зарядитесь энергией для великих дел на весь день.

Вам понадобится:

• творог с жирностью 5% — 250 г
• банан — 1 шт.
• миндаль — 5-7 шт.
• эспрессо — 30 мл
• сахар — 1 ч.л.
• горький шокола или какао-порошок — для украшения

Сварите эспрессо, добавьте в него сахар и немного остудите.

Миндаль подсушите на сковороде и нарежьте слайсами.

Вместо миндаля можно использовать смесь из орехов или из орехов и семян.

Очистите банан от кожуры и взбейте в блендере. Затем добавьте творог и снова взбейте. Влейте кофе в смесь и еще раз взбейте.