Соль

Соль начала образовываться на Земле еще 250 миллионов лет назад в процессе высыхания древних морей. Первобытные люди добывали соль, сжигая вымоченные в морской воде растения и использовали золу в качестве приправы. А первые соляные промыслы появились в Древнем Китае около 5000 лет назад. Сначала ее добывали из морской воды методом выпаривания, а затем уже во 2 веке в удаленных от моря районах стали бурить скважины при помощи связанных между собой стеблей бамбука и железного сверла.

Добыча соли из подземных бассейнов стала большим шагом на пути к ее распространению. С помощью соли стали консервировать пищу, а в Древнем Египте ее использовали для мумификации. Купить пищевую соль тогда могли себе позволить далеко не все, в некоторые периоды она была дороже золота. Наличие соли долгое время свидетельствовало о достатке, но со временем, уже после ХVIII века, ее добыча стала повсеместной, и постепенно она стала символом гостеприимства.

Купить соль с доставкой вы можете у нас — каменную, копченую с пряностями и кала намак. Все они очень отличаются по вкусу: первая — самая универсальная, она более мягкая на вкус, чем обычная поваренная, а еще полезнее, поскольку содержит больше минералов. Копченая придаст интересные оттенки любому блюду, а кала намак — самая необычная, поскольку имеет характерный сероводородный запах благодаря соединениям железа и серы. При термической обработке этот аромат уходит, зато появляется интересная сладость, кроме того, этой солью практически невозможно пересолить блюдо, что делает ее просто незаменимой при готовке!

Если вы еще не знаете, где купить действительно необычную и качественную соль в Москве или с доставкой по России — спешите сделать это у нас.