Свежеобжаренный кофеСвежеобжаренный кофе

  • Ближайшая обжарка - 17 декабря
  • Доставка заказов - с 19 декабря
  • Оплата – при получении или на сайте
  • Гарантия возврата денег в течение 30 дней
  • Прямая связь с основателями бизнеса
  • Дополнительная полезная информация

География
Обжарка
Вид кофе
Кислинка
Цена за 150г
193 1129
Способ обработки
Размер зерна
Особые
По цене

Помощь в выборе: наши группы, степени обжарки и способы приготовления на одной схеме

Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. В фильтре - на любителя.
  • подробнее   98
    Доминикана

    Бараона

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    3.86 (14 голосов)
    28 комментариев
    Мягкий и насыщенный кофе со вкусом какао и карамельными оттенками
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9

    Вернется к обжарке 17 декабря

  • подробнее   105
    Куба

    Серрано

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    4.38 (21 голос)
    38 комментариев
    Какао, шоколад и жареный орех
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
     
    150 г 355 
    450 г 915 

Данных сортов не будет в наличии в обозримой перспективе.
  • подробнее   7
    Ямайка

    Блю Маунтин

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    3.57 (7 голосов)
    5 комментариев
    Шоколадно-бархатистый кофе с приятной ягодной кислинкой
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9

    пока не ожидается

  • подробнее   9
    Бестселлер
    Куба

    Альтура

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    4.08 (38 голосов)
    52 комментария
    Шоколад с оттенком табака
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9

    когда появится Куба, непонятно

  • подробнее   82
    Куба

    Серрано

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    4.24 (17 голосов)
    10 комментариев
    Насыщенный и плотный кофе с какао-профилем и легким оттенком специй
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9

    Вернется в апреле, возможно в обжарке под группу В

Кубинская арабика

Обжарщики кофе Torrefacto представляют вашему вниманию кубинскую арабику. Многие любители кофе, попробовав однажды напиток с Острова свободы, становятся его верными поклонниками.

Особенности выращивания

Кофейные деревья на Кубе появились в 18 веке. Первые плантации принадлежали Хосе Гелаберту, который закупил семена у колонистов Доминиканской Республики.

Популяризации кофейных культур способствовали плодородные земли и подходящие климатические условия в горных районах страны. Вскоре обширные плантации появились на всей территории восточной и западно-центральной частей острова. Уже в 19 веке государство заняло первое место в мире по экспорту зерен.

Сегодня, как и два века назад, элитная кубинская арабика выращивается по традиционным семейным методикам, без химических удобрений. Однако в связи с тем, что Остров свободы, в силу экономических и политических причин, потерял мировое лидерство в экспорте кофе, производство было ограничено. Только самые утонченные ценители напитка знают о существовании этого сокровища.

Популярные способы обжарки кубинской арабики:

  • Cinnamon. Предполагает легкую температурную обработку зерен до получения светло-коричневого оттенка. Способ позволяет сохранить максимальную концентрацию кофеина в кубинской арабике.
  • Medium. Зерна приобретают насыщенный каштановый оттенок и имеют гладкие сухие поверхности.
  • Full City. Кубинская арабика имеет темно-коричневый оттенок. На поверхности зерен умеренно выступает масло.
  • Italian. Способ получил широкое распространение на юге Италии. После обработки зерна приобретают насыщенный черный цвет и имеют выраженную маслянистость.
  • French. Одна из самых сильных обжарок кубинской арабики. Зерна кофе приобретают темно-красноватый цвет и выделяют большое количество масла.

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.