Свежеобжаренный кофеСвежеобжаренный кофе

  • Ближайшая обжарка - 17 декабря
  • Доставка заказов - с 19 декабря
  • Оплата – при получении или на сайте
  • Гарантия возврата денег в течение 30 дней
  • Прямая связь с основателями бизнеса
  • Дополнительная полезная информация

География
Обжарка
Вид кофе
Кислинка
Цена за 150г
193 1129
Способ обработки
Размер зерна
Особые
По цене

Помощь в выборе: наши группы, степени обжарки и способы приготовления на одной схеме

За последний месяц был добавлен
1 новый сорт

Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. В фильтре - на любителя.
  • Новинка! подробнее   130
    Новый урожай Микролот
    Колумбия

    финка Веракрус

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    (0 голосов)
    0 комментариев
    Грейпфрут, солод, йод
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
     
    150 г 450 
    450 г 1199 
Эти сорта проявят себя в эспрессо ярче, чем сорта из группы B. За счет кислинки расширится вкусовой диапазон. Кроме эспрессо, можно приготовить в аэропрессе, моке, френч-прессе и турке. В фильтре на любителя.
  • подробнее   103
    Новый урожай
    Колумбия

    Антьокия Супремо

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    4.45 (11 голосов)
    13 комментариев
    Яблоко, желтая слива, лимон и карамель
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
     
    150 г 262 
    450 г 634 
Кофе светлой обжарки. Прекрасно проявит себя в фильтре - кемексе, V60.
Хорошо подойдёт для аэропресса, френч-пресса, моки и турки. В эспрессо - на любителя.
  • подробнее   86
    Новый урожай Микролот
    Колумбия

    Антьокия финка Сан-Паскуаль

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    4.85 (53 голоса)
    150 комментариев
    Напиток из забродившей клюквы
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
     
    150 г 479 
    450 г 1287 

Данных сортов не будет в наличии в обозримой перспективе.
  • подробнее   42
    Наш выбор Микролот
    Колумбия

    Каука Попаян Тейблленд

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    4.86 (14 голосов)
    16 комментариев
    Мягкий со сладкой кислинкой лайма
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9

    в наличии Колумбия Уила Гуакакайо

  • подробнее   77
    Микролот
    Колумбия

    Уила Монтебонито

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    3 (8 голосов)
    4 комментария
    Эспрессо с яркой кислинкой и послевкусием миндального ореха
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9

    Нет в наличии

  • подробнее   120
    Наш выбор Микролот
    Колумбия

    Ла-Фортуна Кап оф Экселленс 2015 №9

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    4.67 (6 голосов)
    17 комментариев
    Сладкий красный грейпфрут и красная смородина
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9

    Нет в наличии

Колумбийская арабика

Обжарщики кофе Torrefacto предлагают вашему вниманию самые известные мировые сорта арабики. Большой популярностью пользуется кофе из Колумбии, который выращивается по экологичным технологиям.

Колумбия является одним из тех мест на земле, где созданы идеальные условия для организации кофейных плантаций. Государство находится в зоне экватора, что обеспечивает оптимальное количество тепла, влаги и солнечного света. Вулканическая почва Анд богата полезными веществами, поэтому фермерам не требуется обогащать ее химическими удобрениями.

Развитие кофейной промышленности в стране началось более 200 лет назад. По большей части продукция производилась для местного использования, а не на экспорт. Основными потребителями кофе были представители местной знати.

Разновидности арабики из Колумбии

На территории государства произрастает только один вид кофейного дерева – арабика. В общей сложности колумбийские плантации занимают площадь около 950 000 га. Уход за растениями осуществляется вручную, как и сотни лет назад. Наиболее известны два сорта, названные так по размеру зерна:

  • Супремо – более крупная арабика размера 17/18 и выше.
  • Эксельсо – более мелкая арабика размера 15/16.

Эти сорта могут происходить как с севера Колумбии (департаменты Антьокия, Сантандер и другие), так и из центральной части (Кальдас, Киндио), а также с юга (Уила, Нариньо). Южная Колумбия более кислотная, чем северная, хотя, как и в любом правиле, здесь бывают исключения.

Кислотность у колумбийского кофе сильная, нередко носит лимонный характер, встречается также и более глубокая винная кислотность. Особенно отчетливо кислотность колумбийского кофе ощущается в эспрессо при средней обжарке.

Колумбия – мировой лидер по производству мытой арабики, и кофе отсюда обладает весьма хорошим соотношением цены и качества.

Мы поможем вам с выбором сорта колумбийской арабики и оперативно доставим заказ.

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.