Меню
Время низких цен в Торрефакто! Бразилия Сантос 17/18 по 1490 р за 1 кг, Гондурас Сан-Маркос по 1710 р за 1 кг
Время низких цен в Торрефакто! Бразилия Сантос 17/18 по 1490 р за 1 кг, Гондурас Сан-Маркос по 1710 р за 1 кг
CW1

Кешью

Сырой • Вьетнам
5 (4 голоса)
Очень крупный, орехи такого калибра нечасто встречаются в продаже
Характеристики
Состав: кешью
Происхождение: Вьетнам
Урожай: 2021
Калибр: W240
Срок годности: до 12 месяцев
Быстрая
доставка
Удобные способы
оплаты
Накопительная
программа
Пищевая ценность
на порцию 100 г
Количество калорий
553 ккал
Белки 18,3 г
Жиры 45 г
Углеводы 26,3 г
Клетчатка 3,3 г
Крахмал 23,5 г
Витамин B3 1,1 мг
Витамин E 0,9 мг
Витамин C 0,5 мг
Калий 660 мг
Фосфор 593 мг
Магний 292 мг
Кальций 37 мг
Селен 19,9 мг
Натрий 12 мг
В таблице указаны только витамины и элементы с наибольшим содержанием в продукте.
Описание

Самое распространенное название ореха «ке́шью» происходит от португальского названия плода этого фруктового дерева — caju (произносится как «кэжу» с ударением на «у»). Это единственный из известных орехов, что созревает на фруктовом дереве и вырастает прямо из съедобных плодов, которые также известны как яблоки-кажу или «ложные яблоки».

Латинское же название, «анака́рдиум за́падный», происходит от греческого слова kardia (сердце), поскольку плод очень схож с человеческим сердцем по форме.

Кешью

История

Известно, что деревья кешью были впервые обнаружены в северо-западной Бразилии и юго-западной Венесуэле, где являлись для местных народов буквально панацеей от всех бед. Орехи и плоды этого дерева по сей день используются в пищу: из скорлупы добывают масло, а древесина старых деревьев используется для производства камеди.

Кешью

Крупнейшее дерево кешью в мире. Пиранжи, Риу-Гранди-ду-Норти, Бразилия (да, на всем снимке одно дерево!)

Удивительно, но, появившись в Латинской Америке, кешью не снискал мировой известности, как после попадания в Индию, куда дерево было завезено португальскими путешественниками в 16 веке для предотвращения эрозии почвы в прибрежных зонах. Дерево обладает мощной горизонтальной корневой системой, которая, по мере его разрастания, покрывает землю как своего рода сетка и, таким образом, останавливает эрозию.

Вскоре после появления в Индии кешью начал свою агрессивную экспансию по всей стране и за ее пределами. Виной тому — алчные до еды слоны, которым также пришлись по вкусу плоды этого дерева, а с продуктами их жизнедеятельности семена распространились на весь полуостров, и кешью вскоре буквально заполонил штаты Махараштра, Гоа, Карнатака, Керала, Тамилнад, Андхра Прадеш, Орисса и Западную Бенгалию. Можно сказать, что таким образом эти величественные животные буквально своим пометом создали целую индустрию :)

Кешью

Такова история многомиллиардного рынка ореха кешью, который ежегодно продолжает свое развитие. На сегодняшний день крупнейшими производителями являются Вьетнам (обошел Индию по объемам производства в 2006 году и сохраняет первенство в 2021), Индия, Кот-д’Ивуар, Филиппины и Бенин. Совокупное производство составляет более 750 тысяч тонн в год.

Отзывы про Кешью
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

25.05.2022 14:02:30
Удивили упаковкой :)
Спасибо большое за такие вкусные орешки
Жаль дороговато, было бы дешевле, почаще бы заказывал
07.04.2022 18:13:42
Кешью хороший, вкусный, крупный, без крошек. Упаковка, как обычно, отличная.
torrefacto 08.04.2022 14:11:16
Андрей, благодарю за отзыв! Рад, что кешью понравился и что пакеты оказались удобными, постараемся сделать их еще лучше в следующей партии :)
29.01.2022 13:50:27
Прошу пояснить по ценообразованию? Если у армяна на рынке цена 800руб./кг? (и прекрасного качества)
torrefacto 01.02.2022 18:08:32
Здравствуйте! Вопросы по ценам не комментирую, поскольку мы не "армяны на рынке" и за других продавцов что-либо говорить не возьмусь, как и дистанционно оценивать качество или методы работы другого бизнеса.

Комментировать могу только нас и наши процессы, а мы, в свою очередь, несем полную ответственность за все продукты перед покупателями при любом исходе покупки:

Возвращаем деньги без чеков, экспертиз и вопросов, если что-то не понравилось;

Совокупный ассортимент у нас (кофе, шоколад, чай, орехи, сухофрукты) недоступен "у армяна". Мы будем и дальше его расширять и совершенствоваться в качестве и свежести;

Храним все продукты в вакууме и соответствующей каждому продукту температуре и влажности. "Как придется" не практикуем, через некоторое время в блоге об этом появится статья;

В скорейшем будущем запустим процесс дополнительной калибровки орехов по размеру и целостности (ожидаем приход оборудования);

Гарантируем свежесть и контролируем, от каких производителей получают продукты наши поставщики и проводим проверки каждой поступающей к нам партии;

Всегда закупаем небольшие партии для обеспечения максимальной свежести и оборачиваемости.


Если на рынке есть продавцы, чьи продукты понравятся вам больше – это здорово, ведь для этого рыночная экономика и существует, чтобы каждый нашел свое и чтобы все становились лучше, учась друг у друга. Буду рад, если укажете нам на недостатки, которые обнаружите – мы учтем пожелания и станем еще лучше.

За себя мы в Торрефакто говорим, что любим свою работу и делаем это хорошо на протяжении более чем 10 лет.
17.01.2022 11:10:27
Орешек крупный, чистый, свежий, хорошего выраженного вкуса с ощутимой сладостью. Встречаются осколки разломившихся ядер, но их немного и это именно кусочки, не пыль. Первый пакет практически закончился в считанные дни, определенно буду заказывать еще.
torrefacto 17.01.2022 19:00:20
Андрей, благодарю за отзыв!

На тему удаления осколков и "осколков осколков" сейчас экспериментируем с оборудованием. Думаю, что в скором времени их будет еще меньше, либо не будет совсем. Особенно чувствителен к этому жареный кешью, здесь ситуация лучше.

Всегда рады вашим заказам :)
Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва