Меню
CW1

Кешью
Сырой • Вьетнам

5 (6 голосов)
530 ₽
в корзину
Быстрая
доставка
Удобные способы
оплаты
Накопительная
программа
Характеристики
Состав: кешью
Происхождение: Вьетнам
Урожай: август 2023
Калибр: W210
Срок годности: до 12 месяцев
Пищевая ценность
на порцию 100 г
Количество калорий
553 ккал
Белки 18,3 г
Жиры 45 г
Углеводы 26,3 г
Клетчатка 3,3 г
Крахмал 23,5 г
Витамин B3 1,1 мг
Витамин E 0,9 мг
Витамин C 0,5 мг
Калий 660 мг
Фосфор 593 мг
Магний 292 мг
Кальций 37 мг
Селен 19,9 мг
Натрий 12 мг
В таблице указаны только витамины и элементы с наибольшим содержанием в продукте.
Описание

Самое распространенное название ореха «ке́шью» происходит от португальского названия плода этого фруктового дерева — caju (произносится как «кэжу» с ударением на «у»). Это единственный из известных орехов, что созревает на фруктовом дереве и вырастает прямо из съедобных плодов, которые также известны как яблоки-кажу или «ложные яблоки».

Латинское же название, «анака́рдиум за́падный», происходит от греческого слова kardia (сердце), поскольку плод очень схож с человеческим сердцем по форме.

Кешью

История

Известно, что деревья кешью были впервые обнаружены в северо-западной Бразилии и юго-западной Венесуэле, где являлись для местных народов буквально панацеей от всех бед. Орехи и плоды этого дерева по сей день используются в пищу: из скорлупы добывают масло, а древесина старых деревьев используется для производства камеди.

Кешью

Крупнейшее дерево кешью в мире. Пиранжи, Риу-Гранди-ду-Норти, Бразилия (да, на всем снимке одно дерево!)

Удивительно, но, появившись в Латинской Америке, кешью не снискал мировой известности, как после попадания в Индию, куда дерево было завезено португальскими путешественниками в 16 веке для предотвращения эрозии почвы в прибрежных зонах. Дерево обладает мощной горизонтальной корневой системой, которая, по мере его разрастания, покрывает землю как своего рода сетка и, таким образом, останавливает эрозию.

Вскоре после появления в Индии кешью начал свою агрессивную экспансию по всей стране и за ее пределами. Виной тому — алчные до еды слоны, которым также пришлись по вкусу плоды этого дерева, а с продуктами их жизнедеятельности семена распространились на весь полуостров, и кешью вскоре буквально заполонил штаты Махараштра, Гоа, Карнатака, Керала, Тамилнад, Андхра Прадеш, Орисса и Западную Бенгалию. Можно сказать, что таким образом эти величественные животные буквально своим пометом создали целую индустрию :)

Кешью

Такова история многомиллиардного рынка ореха кешью, который ежегодно продолжает свое развитие. На сегодняшний день крупнейшими производителями являются Вьетнам (обошел Индию по объемам производства в 2006 году и сохраняет первенство в 2021), Индия, Кот-д’Ивуар, Филиппины и Бенин. Совокупное производство составляет более 750 тысяч тонн в год.

Отзывы про Кешью
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей, оформивших у нас как минимум один заказ. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

19.09.2023 21:41:55
Орехи отличные, а вот зип у упаковки постоянно отрывается при вскрытии
torrefacto 20.09.2023 09:18:21
Доброе утро, Алексей!

Благодарю за обратную связь.

Если вас не затруднит, пришлите, пожалуйста, фото пачки в месте, где отрывается зип-лок. Наша почта: info@torrefacto.ru. Мы постараемся разобраться в причинах, как могло такое произойти. Примите наши извинения.
21.09.2023 21:44:55
Отправил, сам зиплок просто остаётся на одной из сторон пакета
torrefacto 23.09.2023 02:09:46
Алексей, благодарю за уточнение и фотографию.

Обязательно разберемся в данной ситуации.
26.06.2023 17:10:21
Особой крупности не заметила)), прогорклых не было. По вкусу - бывает и насыщеннее. В целом хорошо, цене соответствует.
06.05.2023 12:44:12
Крупный, вкусный, свежий. Не сравнить с теми, которые на рынке продают!
13.03.2023 00:24:16
Очень крупный и свежий орех, спасибо!
06.10.2022 16:13:08
Добрый день. Заказала кешью, т.к. год урожая на сайте указан 2022. На упаковке с орехами - 2021. Чему верить? Если честно, то орехи урожая 2021 я бы не стала заказывать.
torrefacto 18.11.2022 00:12:07
Анна, здравствуйте! Прошу меня простить, что столь долго не было возможности ответить вам.

В данный момент все ошибки с урожаем исправлены, спасибо, что обратили на это внимание, приношу извинения за неудобства.

Новый урожай кешью начинает поступать в продажу в мире приблизительно с сентября по декабрь, то есть, с достаточно большим опозданием.

Поскольку на момент вашего заказа мы получили его совсем недавно — допустили ошибку на производстве с этикетками.

Мы пересмотрели процедуру формирования этикеток, теперь ошибка не должна появляться вновь.
25.05.2022 14:02:30
Удивили упаковкой :)
Спасибо большое за такие вкусные орешки
Жаль дороговато, было бы дешевле, почаще бы заказывал
torrefacto 15.07.2022 15:12:27
Святослав, прошу прощения за долгий ответ.

Упаковку мы постепенно меняем, к слову, теперь это более удобные широкие пакеты, в которых кисть руки "умещается" :)

В планах есть ввод кешью меньшего калибра, но пока не можем найти поставщика со стабильно низким числом битых орехов, поскольку крошки нам пока девать некуда, работаем и над этим.
07.04.2022 18:13:42
Кешью хороший, вкусный, крупный, без крошек. Упаковка, как обычно, отличная.
torrefacto 08.04.2022 14:11:16
Андрей, благодарю за отзыв! Рад, что кешью понравился и что пакеты оказались удобными, постараемся сделать их еще лучше в следующей партии :)
29.01.2022 13:50:27
Прошу пояснить по ценообразованию? Если у армяна на рынке цена 800руб./кг? (и прекрасного качества)
torrefacto 01.02.2022 18:08:32
Здравствуйте! Вопросы по ценам не комментирую, поскольку мы не "армяны на рынке" и за других продавцов что-либо говорить не возьмусь, как и дистанционно оценивать качество или методы работы другого бизнеса.

Комментировать могу только нас и наши процессы, а мы, в свою очередь, несем полную ответственность за все продукты перед покупателями при любом исходе покупки:

Возвращаем деньги без чеков, экспертиз и вопросов, если что-то не понравилось;

Совокупный ассортимент у нас (кофе, шоколад, чай, орехи, сухофрукты) недоступен "у армяна". Мы будем и дальше его расширять и совершенствоваться в качестве и свежести;

Храним все продукты в вакууме и соответствующей каждому продукту температуре и влажности. "Как придется" не практикуем, через некоторое время в блоге об этом появится статья;

В скорейшем будущем запустим процесс дополнительной калибровки орехов по размеру и целостности (ожидаем приход оборудования);

Гарантируем свежесть и контролируем, от каких производителей получают продукты наши поставщики и проводим проверки каждой поступающей к нам партии;

Всегда закупаем небольшие партии для обеспечения максимальной свежести и оборачиваемости.


Если на рынке есть продавцы, чьи продукты понравятся вам больше – это здорово, ведь для этого рыночная экономика и существует, чтобы каждый нашел свое и чтобы все становились лучше, учась друг у друга. Буду рад, если укажете нам на недостатки, которые обнаружите – мы учтем пожелания и станем еще лучше.

За себя мы в Торрефакто говорим, что любим свою работу и делаем это хорошо на протяжении более чем 10 лет.
17.01.2022 11:10:27
Орешек крупный, чистый, свежий, хорошего выраженного вкуса с ощутимой сладостью. Встречаются осколки разломившихся ядер, но их немного и это именно кусочки, не пыль. Первый пакет практически закончился в считанные дни, определенно буду заказывать еще.
torrefacto 17.01.2022 19:00:20
Андрей, благодарю за отзыв!

На тему удаления осколков и "осколков осколков" сейчас экспериментируем с оборудованием. Думаю, что в скором времени их будет еще меньше, либо не будет совсем. Особенно чувствителен к этому жареный кешью, здесь ситуация лучше.

Всегда рады вашим заказам :)
Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва