Меню
AD2

Миндаль
Nonpareil • Обжаренный • Чили

3.67 (3 голоса)
430 ₽
в корзину
Быстрая
доставка
Удобные способы
оплаты
Накопительная
программа
Характеристики
Состав: миндаль обжаренный
Происхождение: Чили
Урожай: август-сентябрь 2023
Калибр: 23/25
Срок годности: до 12 месяцев
Пищевая ценность
на порцию 100 г
Количество калорий
642 ккал
Белки 22,4 г
Жиры 55,9 г
Углеводы 12,3 г
Клетчатка 10,9 г
Крахмал 0,7 г
Витамин B4 52,1 мг
Витамин E 23,9 мг
Витамин B3 3,6 мг
Витамин B2 1,2 мг
Калий 713 мг
Фосфор 471 мг
Магний 279 мг
Кальций 268 мг
Цинк 3,3 мг
Марганец 2,2 мг
В таблице указаны только витамины и элементы с наибольшим содержанием в продукте.
Описание

Как созревает миндаль?

Мы так привыкли к внешнему виду ядра миндаля, лежащего в упаковке на прилавке, что совсем не задумываемся о том, какой потрясающий вид у этого небольшого дерева с яркими розовыми цветками в период цветения, подобного цветущей сакуре, и какой путь проходит каждый маленький орешек в процессе созревания.

Предлагаем на несколько мгновений погрузиться в простую, но необычайно красивую историю года из жизни миндаля.

Цветение/Опыление (февраль-март)

Самая важная часть в цикле созревания миндаля. Растения переполнены сотнями и сотнями огромных цветков розового и белого цвета, а пчелы неустанно трудятся над опылением. В этот период все производители и фермеры, скрестив пальцы, надеются, что погода в период цветения будет благоприятной, теплой и не омрачится дождями, чтобы собрать богатый урожай.

Миндаль
Миндаль
Миндаль

Созревание (апрель-июль)

Время цветков постепенно подходит к концу, и сочную зеленую листву незаметно начинают теснить молодые орехи. Понемногу их становится больше. Самую большую опасность в этот период представляют похолодание или даже заморозки — они способны уничтожить весь молодой урожай.

Миндаль
Миндаль
Миндаль
Миндаль

Раскрытие (июль-август)

Спустя месяц внутри плода сформируется ядро и приобретет знакомый нам вид. По мере созревания миндаля его внешняя оболочка высыхает и растрескивается, обнажая почти созревший орех. Именно в этот период важен особый контроль за садами, поскольку молодые орехи очень уязвимы перед повреждением насекомыми.

Миндаль

Сбор урожая (август-октябрь)

Когда миндаль окончательно созрел, его связь с деревом прекращается — орехи собирают, и дальше они в специальных корзинах отправляются на следующий, второй по важности этап для любого производителя — промышленную очистку и обработку.

Миндаль
Миндаль
Миндаль
Миндаль

Спячка (ноябрь-январь)

Сбор урожая завершен, а деревья в миндальном саду готовы погрузиться в спячку. Год подходит к концу. Во время спячки важно количество осадков и качественная ирригация, ведь деревья должны напитаться влагой и набраться сил для следующего цветения.

Миндаль

Отзывы про Миндаль
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей, оформивших у нас как минимум один заказ. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

05.05.2023 09:02:50
Миндаль вкусный, свежий не оторваться! Здорово его вместе с кофе есть, мне с Грильяжом по утрам нравится на балконе, когда тепло пить и есть а супруга в выпечку добавляет и даже в пирогах он не перестает хрустеть и вкусный аромат во рту дает. Спасибо!
torrefacto 21.06.2023 14:11:02
Здравствуйте, Евгений!

Приятно слышать, что миндаль порадовал вас своим вкусом не только в чистом виде, но и в пирогах.

Надеюсь, вы еще не раз заглянете к нам!
Бодрого Вам дня!
11.03.2023 03:36:00
Миндаль с ароматом какого-то травяного чая
torrefacto 24.04.2023 14:39:33
Добрый день, Азамат!

Извините за долгий ответ.

Подскажите, пожалуйста, в миндале присутствовал посторонний вкус или вас смутил только аромат?
17.06.2023 12:32:05
Тоже заметил необычный вкус, который можно так описать. В заказе от 22.01.2023 он был сильнее, в заказе от 03.06.2023 -- слабее, почти незаметен (и может быть неравномерно распределён: иногда я совсем не замечал его, а иногда замечал отчётливо). Мне подумалось, что дело может быть в обжарке, т.к. у более сырых орехов может быть схожий вкус. Этот миндаль ещё на вид ближе к сушёному, чем к обжаренному из других магазинов. Но я слабо знаком с видами миндаля и процессом его обжарки.
13.01.2022 01:12:30
Здравствуйте! Покупал, заказывал у Вас орехи в конце прошлого 2021 года, С Новым 2022 годом Вас! Пишу, оставляю отзыв Вам первый раз на этом ресурсе, в основном я Ваш потребитель, клиент кофе, чая, можете посмотреть статистику. Думал по Вашему описанию и доверию к Вашему бренду, фирме сырьё будет лучшим, буду покупать, но к сожалению Ваше сырьё, орехи которые я заказал грецкие 500гр., миндаль 500гр., кешью 500гр. обжаренные оказались низкокачественными. 1. Грецкий орех сырой (калибр бабочка (половинка) очищенный экстра)), может только от скорлупы) не откалиброваны, не отобраны, много хлама, грязи, шелухи, четвертинки, половинки от половинок, пыль, попадаются орехи гнилые, как будто Вы их накидали как в мультфильме " А, ИТАК СОЙДЁТ"), плохой подход, отношение, одним словом отходы. Упакованы были все орехи в упаковку от чая, при открытие пакета, где находились грецкие орехи был явный запах копченого красного чая из Маденга "Лесное пламя" , я покупал, знаю запах, странно. Но упаковка это не страшно, так было когда чай появился у Вас, Ваш чай был тоже изначально в кофейных пакетах, (впрочем Вы знаете кому, зачем я пишу)) значит и орехи скоро будут в новых дизайнерских пакетах для орехов. Вывод, итог: Орехи может не самые плохие которые мне встречались, есть вообще mass market мелкие частички, подобие грецких орехов, Ваши орехи хоть похожи на грецкие орехи, не уверен, что страна Чили, вот я покупаю реально из страны Чили, но описание выше. 2. Миндаль обжаренный Carmel, калибр 25/23. Миндаль попадается разным, пережаренным, грязным, мелким, половинками, перезрелым, гнилым, тоже странно для свежего сырья. Я покупаю намного лучше миндаль обжаренный сорт Nonpareil калибр 18/20, 20/22 отборные и дешевле, тоже странно. 3. Кешью обжаренный калибр W240. Кешью Ваш тоже разный, много попадаются не целиковых орехов, отходов, попадаются мягкие орехи, испорченные, не отобранных, есть и крупные, но не как у Вас в описание, (цитирую (очень крупный, орехи такого калибра нечасто встречаются в продаже)) да за такую цену. Я не оптовик, этим не зарабатываю, покупаю для себя. 4. Хотел сухофруктов купить у Вас, например финики вяленые сорт Меджул королевский, класс 1. Посмотрел Вашу цену и увидел подвох в цене, добавленной стоимости в три дорого, сразу были сомнения, подумал купить на пробу орехи, если бы орехи были высокого качества, то сомнения отпали бы в цене и можно покупать, а так понятно какого качества скорее всего и сухофрукты, хоть я пока и не покупал сухофрукты у Вас, но вывод сделал по Вашему подходу по отборке орехового сырья. Пример: я покупаю Финики вяленые сорт Меджул королевский, класс 1, крупные в два раза дешевле за 500гр. Возможно у Вас сбой матрицы Вы ещё не настроили, но нужно настроить, потом описание экстра, премиум и т.д., потом цену ставить, продавать. В итоге описание экстра, качество, цена не соответствует. Это моё мнение. Я покупаю орехи намного лучше, свежее, чище, отобранные, крупные и дешевле, но цена для меня не так важна как качество сырья. Может кто не разбирается, для них норм и лучше чем в пакетиках магазинах или на рынке, но это личное дело, выбор есть. Я бы оценил как потребитель, покупатель, не как эксперт Ваше сырьё 50 рублей за 100 гр. т.е. 250 рублей за 500 гр., но пока не купишь, не попробуешь, не поймешь, описание норм. Честно, если знать какое сырьё, то мне и бесплатно не нужно, я лучше куплю качество, чем низкокачественный продукт, да ещё и переоценённый, с большой накруткой, добавленной стоимостью. Я не критик, но всё конструктивно, у меня есть сравнение в покупке сырья. Хорошо, но и в тоже время плохо взял на пробу, хотел много, что купить на пробу у Вас из разного сырья, но остановился на этом выборе, чтобы понять качество, если бы заказал только одни виды орехов, то было бы не конструктивно опираться, а так всё стало ясно, понятно, очень хорошо, что не заказал весь каталог список) с новым сырьём, я думал подход будет у Вас на качество, но. Вам я желаю улучшаться, дорабатываться, деньги это хорошо, но гораздо важнее качество, для меня. Жду от Вас обратной связи, и хотел бы за такое удовлетворительное троечное3 качество сырья, возврат денежных средств. Искренне Ваш клиент, покупатель! Как есть.
10.01.2022 12:16:51
Добрый день!
В течение долго времени заказываю у вас кофе. Но тут появились орехи, и поскольку орехи очень люблю, заказала на пробу миндаль обжаренный (Чили). На мой взгляд (или точнее сказать, вкус), миндаль был немного пережарен, даже по цвету - очень темный. Возможно, так и должно быть, не знаю, но вкус несколько непривычный...
torrefacto 13.01.2022 19:16:39
Галина, здравствуйте!

Благодарю вас за отзыв.

Средства за эту упаковку вернули, они уже на вашем внутреннем счете. Попробуйте необжаренный миндаль www.torrefacto.ru/catalog/nuts-dried-fruits/ad1/ – думаю, он понравится.

Наш миндаль средней обжарки. Скажите, пожалуйста, а что именно во вкусе вам не понравилось?

Уточняю, поскольку на мой вкус отрицательных вкусовых нот в нем нет (сажа, горечь и подобные дескрипторы). Хочу бы учесть ваши пожелания в будущем, но для этого нужны подробности.

Спасибо!
Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва